烏雞湯的熱量是多少
隨著社會不斷的在發(fā)展人們的生活飲食的水平也提高了很多，而烏雞湯也變得普遍，很多人都喜歡在日常飲食中做一道烏雞湯，不僅口味鮮美而且還很滋補，常常食用烏雞湯可以改善人體貧血、體質(zhì)差等疾病，也可以達到美容的功效，那么烏雞湯的熱量是多少呢？下面讓我們一起來了解一下。
清燉雞湯的熱量(以100克可食部分計)是83大卡(347千焦)，單位熱量較低。每100克清燉雞湯的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。
烏雞的熱量表（每100克）
熱量（大卡）111蛋白質(zhì)（克）22.3脂肪（克）2.3碳水化合物（克）0.3膽固醇（毫克）106維生素B1（毫克）0.02維生素B2（毫克）0.2煙酸（毫克）7.1維生素E（毫克）1.77鈣（毫克）17磷（毫克）210鉀（毫克）323鈉（毫克）64鎂（毫克）51鐵（毫克）2.3鋅（毫克）1.6硒（微克）7.73銅（毫克）0.26錳（毫克）0.05。
烏雞的功效與作用
1.延緩衰老
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
2.養(yǎng)血益腎
烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血益精、健脾固沖的良藥。
補血益氣烏雞湯
食材：原料：烏雞半只（如果一只，所有配料加倍）配料：紅棗十顆，桂圓十顆，枸杞十顆，老姜三片，大蔥一段，調(diào)料：料酒兩湯匙，精鹽一茶匙。
1.烏雞半只（太多一頓吃不完，回鍋不好）
2.姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。
3.燒開水，轉(zhuǎn)中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈
4.砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞
5.放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子即可。
以上文章中所講述的便是烏雞湯的熱量具體介紹，烏雞肉比一般的雞肉的脂肪少一些，適當?shù)氖澄锊粫θ梭w產(chǎn)生過多的脂肪，有高血壓和心腦疾病的患者要少食用烏雞湯，烏雞湯的營養(yǎng)成分很高會對高血壓和心腦疾病造成一定的負擔所以盡量少食用。
