羅宋湯吃法有哪些
2017-07-10 18:21:41 來源：360常識網
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導語：不知道大家有沒有吃過羅宋湯，這是南方的一種湯，羅宋湯是一種非常有營養的湯，經常性的吃一些羅宋湯，可以有效的幫助我們在寒冷的冬天抵御
不知道大家有沒有吃過羅宋湯，這是南方的一種湯，羅宋湯是一種非常有營養的湯，經常性的吃一些羅宋湯，可以有效的幫助我們在寒冷的冬天抵御流感病毒的侵襲，羅宋湯的做法也有很多種，不同的人習慣不同口味的羅宋湯，簡述一下羅宋湯吃法有哪些吧。
材菜：牛腩、土豆、洋蔥、胡蘿卜、包菜、西紅柿、西芹(或中國芹)、香菜、黃瓜;
作料：西紅柿醬、鹽、糖、大料粉(胡椒、花椒、八角等)。
做法：1、牛腩切塊，冷水大火煮沸，劈沫;關小火燜至6成爛;
2、加工好配菜(土豆胡蘿卜西紅柿——隨刀塊、洋蔥——橫向長絲、包菜——橫向斜條長絲、西芹——3指段、黃瓜——斜切片、香菜——碎);
3、將配菜按質料硬度先后順序迭加放入湯中：胡蘿卜-土豆-包菜-西紅柿-西芹-香菜，改小中火燜;
4、起小油鍋，香炒洋蔥(佐料鹽、糖)，盛出鋪蓋在湯鍋最上;
5、起小油鍋，小火，加入各種作料，炒翻，待見西紅柿油成紅亮色，盛起鋪蓋在湯鍋最上;
6、小中火燜透，入盤上桌。
大家都可以根據以上的羅宋湯吃法有哪些的內容做出來美味可口的羅宋湯，老年人們經常喝一些羅宋湯，還可以有效的幫助我們擺脫很多種不必要疾病的侵襲，想必大家現在都已經心動了吧，心動不如行動，趕快自己去做一做吧。
