說(shuō)到三七、龍眼和大骨都是在生活中大家常見(jiàn)的藥材和食物，三七本身就是一個(gè)對(duì)于身體健康方面有著很高的藥用價(jià)值的藥材，再加上龍眼和大骨中含有很高的營(yíng)養(yǎng)成分。所以三者放到一起，更是對(duì)于人的身體健康有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢。所以下面去了解下三七龍眼大骨湯怎么做呢？

材料：三七或者三七粉10克，龍眼肉10克，枸杞子10克，大棗15克，豬排骨500克，食鹽適量。

制作方法：三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起，加水適量，大火煮沸，后用小火燉2小時(shí)，加入食鹽即可，可長(zhǎng)期服用。

功效與作用：補(bǔ)血活血、健脾益氣。使用于胃腸手術(shù)后頭昏、乏力、舌質(zhì)淡暗，血虛兼有瘀滯者。

藥理：三七活血補(bǔ)氣，龍眼養(yǎng)血，補(bǔ)益心脾，枸杞子補(bǔ)肝腎，大棗不氣血，豬排骨有骨與肉之綜合營(yíng)養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)，能保護(hù)肝臟細(xì)胞，維持血漿蛋白水平。全方補(bǔ)血活血、健脾益氣。

宜食

1、龍眼適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過(guò)度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;

2、適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用;

3、適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營(yíng)養(yǎng)不良引起的貧血患者食用;

4、龍眼對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。

禁忌

龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，

有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食;龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過(guò)多者也忌食;龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食;龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。

1、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。

2、婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯堁坌詿幔虼耍瑸榱吮苊饬鳟a(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。

備注：龍眼肉有補(bǔ)心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口干，入藥治病多用干龍眼，又名龍眼肉。

關(guān)于三七龍眼大骨湯怎么做呢，大家在以上的內(nèi)容也是了解的很詳細(xì)了。其實(shí)在我們的生活中很多的食物都是這樣的，只要合理的搭配能更好的提升食物中得到的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)大家在吃的時(shí)候也要根據(jù)自己身體實(shí)際情況在選擇量，過(guò)多也不是很好。