烏雞排骨湯的做法有哪些？
2017-07-10 19:51:16 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：烏雞排骨湯，相信大家都知道它的營(yíng)養(yǎng)美味吧，特別是烏雞，對(duì)女性朋友來說是比較好的，可以起到補(bǔ)血活血益氣的功效，有助于預(yù)防貧血的問題，
烏雞排骨湯，相信大家都知道它的營(yíng)養(yǎng)美味吧，特別是烏雞，對(duì)女性朋友來說是比較好的，可以起到補(bǔ)血活血益氣的功效，有助于預(yù)防貧血的問題，而下面就是烏雞排骨湯的美味做法。
一、烏雞排骨湯的做法
1、將烏雞和排骨分別泡冷水3～4小時(shí)后去血水洗凈放入電飯煲中，加入煮好的鵪鶉蛋、紅棗、薏仁、生姜片，注入冷水沒過食材。
2、蓋蓋，按電飯煲粥湯鍵即可，中間開鍋時(shí)撇去浮末待電飯煲粥湯鍵跳起，將食材和湯移至砂鍋低溫煲一宿，汁美肉酥。
二、養(yǎng)肝美容，延年益壽。《中醫(yī)飲食保健學(xué)》：“肝藏血，主筋，開竅于目。肝虛是導(dǎo)致人衰老的主要原因之一，故補(bǔ)養(yǎng)肝血，對(duì)于減輕肝臟虛衰，推遲衰老延年益壽具有重要作用。”
三、孕婦或手術(shù)后恢復(fù)身體。日本防癌聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)臺(tái)灣莊淑旗博士大力推薦剖腹產(chǎn)的婦女產(chǎn)前應(yīng)喝養(yǎng)肝湯，她認(rèn)為“剖腹產(chǎn)的婦女，喝養(yǎng)肝湯可以排解麻藥的毒性，保護(hù)肝臟，減輕手術(shù)后的疼痛”。
四、預(yù)防感冒。世界衛(wèi)生組織（WHO）第113屆會(huì)議公布：“最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。”
