如何制作牛肉粉絲湯好呢
牛肉的營養(yǎng)是非常多的，牛肉是人們非常喜歡吃的一種肉，牛肉的價格要比豬肉貴好多的，那是因?yàn)榕Ｈ飧拥倪m合人體吃，牛肉中含有的是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有其他的鈣、鐵微量元素，對身體是相當(dāng)好的，下面就是制作牛肉粉絲湯的做法，肉鮮湯美，非常好吃的，你可以自己制作一下。
原料：
牛腩、粉絲、蔥姜、大料、香菜、白胡椒粉、鹽。
做法：
1、牛腩收拾趕緊后切成小塊，涼水下鍋，煮開后，撇去浮沫，然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內(nèi)，加蔥姜 大料，燉上一個小時;
2、粉絲用涼水泡一刻鐘，香菜切碎;
3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內(nèi)，煮開，加鹽、白胡椒粉調(diào)味，最后灑上香菜就好
PS：牛肉可以一次稍微多燉一點(diǎn)，可以用來煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加點(diǎn)白蘿卜煮成湯等等;還可以把牛腩換成牛肉餡，做成丸子和粉絲一起煮湯，也很棒哦。喜歡辣椒的再來點(diǎn)油辣椒……
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品; 2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
牛肉粉絲湯做起來也很簡單，吹起來還很美味，因?yàn)榕Ｈ夥劢z湯制作的原料都是最常見的原料，所以你可以下廚制作咯，牛肉還能夠有效地恢復(fù)人體的體力，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，對于強(qiáng)健肌肉有很好的作用，所以那些正在鍛煉肌肉人可以制作一下。
