絲瓜湯怎么做好才吃？
2017-07-10 22:14:36 來源：360常識網(wǎng)
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導語：絲瓜湯營養(yǎng)價值非常高，而且制作又方便簡單，所以一直以來絲瓜湯是備受喜愛的一種食用方法，但是也要了解掌教它的制作方法和技巧，關(guān)鍵是絲
絲瓜湯營養(yǎng)價值非常高，而且制作又方便簡單，所以一直以來絲瓜湯是備受喜愛的一種食用方法，但是也要了解掌教它的制作方法和技巧，關(guān)鍵是絲瓜湯還有很好的清熱解毒效果呢！
一、制作方法
1、先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟后洗凈，切成小塊;
2、炒鍋內(nèi)放入食用油，燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。
二、絲瓜- 絲瓜甘味質(zhì)
，多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經(jīng)，具清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚之功效。三、蘑菇- 蘑菇
的子實體內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質(zhì)中至少含有18種氨基酸四、絲瓜湯是
以絲瓜為原材料的一種食譜，具有清熱解毒功效。同時，也適用于口臭、骨節(jié)酸痛，尿道灼燒刺痛等癥狀。五、性味
：味甘，性寒，無毒。六、歸經(jīng)
：入肝、胃經(jīng)。①《得配本草》：入手太陰經(jīng)。②《本草求真》：入經(jīng)絡(luò)，兼入腸、胃。③《本草再新》：入肝、腎二經(jīng)。七、功效主治：
能除熱利腸，主治痘瘡不出，乳汁不下。
