春季飲食 肝郁的話應該吃什么
春季時節，氣溫逐漸升高，人們的情緒也變得高漲起來，很多人變得煩躁易怒，愛發脾氣。
中醫認為，這是肝郁氣滯的表現。假如肝郁氣滯，橫逆犯胃，還會導致胃脘疼痛、食欲不振，嚴重時會影響全身的氣機，從而引發其他臟器的一些疾病。
另外，生氣時還會削弱人體的抵抗力，使得血壓升高，誘發心腦血管意外。
長期生氣甚至影響到人體細胞內防癌基因的正常工作，易使人患癌。
一些藥食同源的食物，具有疏肝解郁的作用，可以幫助人擺脫不良情緒的影響，還能緩解生氣所帶來的胸悶、腹脹、失眠等癥狀。
玫瑰花
玫瑰花味甘、微苦，性溫，其芳香疏泄，具有疏肝解郁、行氣止痛的功效。
用玫瑰花3—6克，加開水沖泡，當茶飲用，可以緩解肝郁氣滯，肝氣犯胃所致的胃脘疼痛、胸悶、食欲不振等癥狀。
白蘿卜
白蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經，具有疏肝解郁、下氣寬胸、消積導滯等功效，能緩解肝郁氣滯所致的胸悶、沒胃口等癥狀。
將白蘿卜去皮洗凈，切成細絲，涼拌食用，效果最佳。
佛手瓜
佛手瓜性涼，味甘，，歸肺、胃、脾經，具有祛風解熱、疏肝解郁的功效，對肝郁氣滯引起的胸悶、脅肋脹痛等癥狀，有很好的療效。將佛手瓜做湯，或者涼拌食用均可。
山楂
山楂味酸、甘，性微溫，長于理氣止痛、化食消積，適宜于肝郁氣滯造成的胸腹脹滿、疼痛等癥。
現代醫學研究發現，山楂還具有抗心律失常、軟化血管、降低血壓等多種作用，對心律不齊等，也有療效。將干山楂3個，與50克大米一同熬粥，服食即可。
金橘
金橘味甘，性溫，能疏肝、理氣、解郁，可以緩解肝郁氣滯所致的胸脅脹悶、喜嘆息等癥狀。
另外，金橘中含有的維生素P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性。
高血壓患者可經常食用金橘以調節情緒，降低因生氣而誘發腦出血的風險。金橘解郁，洗凈后直接嚼食即可。
中醫將容易發怒稱為“善怒”，應屬于疾病的范疇。中醫理論認為，善怒主要與肝有關，主要為肝郁氣滯、肝火上炎、脾虛肝乘等三種證候。
肝郁氣滯 癥狀表現為頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝郁氣滯癥的病因多是郁悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。
對策：首先要通過精神養生的方法來調節神志和情志，并針對病因采取疏導的方法來進行治療。飲食上可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
肝火上炎 癥狀表現為失眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。
對策：除應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品外，要適量多吃清肝泄熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
脾虛肝乘 癥狀表現為身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由于脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運行功能所致。
對策：要健脾理氣為主，飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。
