吃什么補氣血推薦三款補氣血藥膳方

2017-05-07 23:03:49　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：氣血不充足對人的影響是非常大的，不僅影響著人的容貌，還會損害身體健康，使人看上去病怏怏的。那么你知道吃什么補氣血嗎？你知道補氣血的

氣血不充足對人的影響是非常大的，不僅影響著人的容貌，還會損害身體健康，使人看上去病怏怏的。那么你知道吃什么補氣血嗎？你知道補氣血的食物有哪些嗎？今天小編為大家推薦三款補氣血藥膳方，趕緊來看看吧。

1、金沙玉米粥

原料：玉米粒80克，糯米、紅砂糖各40克。

制用法：將玉米和糯米用清水浸泡2個小時，然后將泡好的玉米和糯米入鍋加清水煮粥，煮熟后加入紅砂糖再煮5分鐘即成。此粥可在每日晚飯時食用。

功效：由于玉米、糯米和紅砂糖中均含有抗氧化劑等對人體有益的成分，因此此粥具有補氣養血、強身健體的功效。

2、山藥粥

原料：山藥30克，粳米180克。

制用法：將山藥和粳米一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時食用。

功效：由于山藥中含有淀粉酶等多種對人體有益的成分，因此此粥具有補中益氣、益肺固精、強身健體和促進肌肉生長的作用。

3、茯苓粥

原料：茯苓末30克，粳米100克。

制用法：將粳米和茯苓一起入鍋煮粥，煮熟即成。此粥可在每日早飯時食用。

功效：由于茯苓有健脾安神的功效，因此，常吃此粥可以提高人體的免疫力。

4、五香牛肉

材料：牛肉、食鹽、白糖、紅醬油、姜塊、蔥、料酒、茴香、桂皮以及紅米汁

做法：將牛肉根據纖維的走向用刀切塊備用，然后用刀戳洞讓后將牛肉涂抹上食鹽反復的推揉，直到食鹽融化為止;將準備好的牛肉放入干凈的缸之中腌制，冬天則是三四天，夏天只需要一日就可以了，在腌制的過程中需要多次翻動，這樣才能夠達到最好的效果;在鍋中加入適量的清水然后燒開，將準備好的牛肉放入鍋中，焯一邊之后取出清洗干凈;然后在鍋中加入已經準備好的各種作料，放入牛肉，然后一起翻炒，最后小火燜煮大約兩個小時之后，取出放涼之后就全部完成了。

5、清蒸人參雞

材料：母雞、人參、火腿、水發玉蘭片、水發香菇、食鹽、味精、蔥姜、雞湯

做法：將母雞宰殺干凈之后取出內臟，然后放入開水之中焯一遍，清水過一遍之后瀝干水分備用;將準備好的火腿、玉蘭片以及香菇還有蔥姜等等清洗干凈，然后切片備用;

人參用開水泡開之后放入蒸籠之中半個小時取出;在母雞肚子之中放入人參、火腿、香菇、玉蘭片、食鹽、蔥姜等等，雖然加入準好的雞湯，大火蒸煮直到軟爛;將蒸好的母雞取出，去除浮沫，加入適量的食鹽等等調味就可以直接起鍋了。

6、當歸燉豬蹄材料

豬蹄、當歸、蔥姜、料酒、花椒以及食鹽

做法：將豬蹄清洗干凈，然后切塊備用;將準備好的豬蹄放入開水之中焯一遍，這樣有效的去除腥味，然后取出瀝干水分;在干凈的鍋中加入適量的清水，燒開之后放入豬蹄，隨后加入準備好的當歸以及蔥姜、料酒等等;大火燒開之后小火慢燉，直到豬蹄軟爛就可以熄火了，加入適量的食鹽調味就可以起鍋服用。

6種補血補氣食物

黑豆

我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨個人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞。

葡萄

味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣血，強筋骨，利小便。宜于血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。外感表證者(感冒)忌食。