夏季養生最注重的就是飲食方面，當然夏季也是食物最為豐富的時節，所以在夏天是可以吃出好一個好身體的，今天我們就來看看夏季養生食療法有哪些？夏季飲食有什么需要注意的，用瓜果防治夏季疾病的方法都有哪些？

夏季養生食療

防中暑治咽痛-金銀花粥

【材料】金銀花30克，粳米50克，水300毫升

【做法】銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花水煎后取濃汁約150毫升，再放入粳米，加水煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可防中暑，尤宜風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者食用。

心火盛-黃綠豆漿

綠豆，性涼味甘，有清熱、解毒、祛火之功效。消暑豆漿把綠豆的營養完全融入豆漿，有效預防中暑，避免心火內生。即使在炎炎夏日，也能使人們保持一個心境平和，神清氣爽的良好狀態。

【材料】黃豆(綠豆)85克，水1.3升

【做法】把黃豆(或綠豆)85克，用水浸泡30分鐘，放入豆漿機打成豆漿，加入糖即可飲用。

體態臃腫-蘋果山藥汁

蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而降低血液中的膽固醇含量，適合減肥人群食用。山藥也屬于中藥，能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。

【材料】蘋果1一個，熟山藥1根

【做法】將蘋果1個、熟山藥1根，去皮均勻切成小塊，放入果汁機中加入少許純凈水攪拌成汁，最后用蜂蜜調味飲用。

身體虛弱-西洋參粥

西洋參又叫花旗參。有顯著的抗疲勞、抗缺氧能力。人們出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的時候，在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜，還能溫和滋補。

【材料】西洋參3克，大棗10枚，粟米100克。

【做法】先將西洋參洗凈，置清水中浸泡一夜，切碎西洋參;洗凈大棗;將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內，再加些清水煮40分鐘即可。

夏季飲食

1.西瓜

夏令主要水果之一。中醫常以西瓜皮(又稱西瓜翠衣)、西瓜瓤及西瓜霜(將芒硝置入西瓜中，滲出的漿汁形成的結晶)入藥。性味甘，寒。入心、胃、膀胱經。功效解暑除煩，生津止渴，利尿降壓?？捎糜谙奶鞜崾?，汗出傷津，心煩口渴，小便短少。對胃熱牙痛、高血壓等也有一定療效。

①夏天夾濕感冒：西瓜翠衣20克、生姜12克、鮮蘆根20克、蔥白3根，煎湯服用。

②小兒夏季熱：西瓜翠衣15克、金銀花10克、茯苓12克、太子參10克、扁豆花6克、鮮荷葉半張，煎湯服。

③熱病傷津：西瓜汁適量，頻頻飲服。

④高血壓：西瓜翠衣15克、決明子10克，煎湯代茶。

2.甜瓜

又叫香瓜、梨瓜，中醫常用其子和果蒂治病。性味甘，涼。入胃、大腸、膀胱經。功效清暑熱，解煩渴，利小便，通大便?？捎糜谑顭嵝臒诳剩”悴焕?，大便秘結。

①腸燥便秘：新鮮甜瓜子20克，嚼食。

②慢性闌尾炎：甜瓜子洗凈曬干，炒黃研末，每次3-5克，每日2次。

3.黃瓜

黃瓜的果、葉藤、根可作為藥用。性味甘，涼。入小腸、胃經。功效清熱解毒，利水。可用于胸中煩熱、口渴、尿少、暑癤等。

①暑癤、燙傷：鮮黃瓜洗凈，搗爛外敷患處即可。

②胸中煩熱：鮮黃瓜去皮，切成薄片，放入碗中，加食醋、白糖適量，拌勻后稍等片刻，即可食用。

4.枇杷

其果實和葉均可入藥，枇杷性味苦，平。入脾、肺、肝經。功效化痰止咳，和胃降逆?？捎糜诳人蕴叼?，不易咯出，以及胃熱口渴、嘔穢等。

①肺熱咳嗽：枇杷葉12克，鮮蘆根25克，煎湯飲服。

②慢性支氣管炎：枇杷葉100克、紅糖250克，將枇杷葉洗凈煎湯，一、二煎藥汁相混濃縮，加糖收膏。每次一匙，一日三次。

③胃熱口渴：枇杷葉15克，石斛15克，煎湯飲服。性味甘，涼。入肺、胃經。功效清熱生津，下氣，潤燥。可用于熱病傷津、口渴、小便短赤、便秘及肺燥咳嗽等。

5.甘蔗

①熱病傷津：甘蔗去皮榨汁。雪梨50克，洗凈去皮核取汁，兩汁相合，加涼開水適量飲服。

②胃熱嘔吐：甘蔗汁半杯，生姜汁3-5滴和勻，每日飲用。

③醉酒：服用甘蔗汁。

6.香蕉

皮、果均可入藥。性味甘，寒。入肺、胃經。功效清熱解毒，利尿通便，涼血安胎等?？捎糜谑顭岚X腫、熱結便秘等。

①癰腫癤腫：香蕉皮30克、鮮蒲公英30克，搗爛外敷患處。

②大便干結：空腹吃香蕉1-2根，然后飲用淡鹽水，有助潤腸通便。

③高血壓：香蕉皮30克、橘絡5克，泡茶頻服。

7.梨

性味甘，微寒。入肺、胃經。功效生津潤燥，清熱化痰。可用于熱病津傷口渴、熱痰咳嗽、便秘等癥。

①熱病津傷口渴：鮮梨洗凈，去核，搗爛取汁，慢慢含咽。

②支氣管炎(津傷肺燥型)：梨60克、川貝母5克，加水少量，燉服。每日一次。

③肺熱咳嗽有痰：鮮梨100克、鮮白蘿卜100克，洗凈榨汁，將兩汁攪勻服用，每日2次。

8.桃

性味甘，酸，溫。入肝、大腸經。生津、潤腸、活血、消積、降壓。未成熟的桃干果稱為碧桃干，可用來止汗、止痛;桃核去皮就是中藥桃仁，可活血化淤、潤腸通便。

①腸燥便秘：食新鮮桃子150克，每日一次?；蛴锰胰?2克，水煎，加蜜調服。

②盜汗、虛汗：碧桃干10克，水煎服用，每晚服一次，一般1-3次即可止汗。

③血淤閉經：桃仁9克、紅花9克、當歸18克，水煎飲服。

④高血壓：每天早晚各吃一次鮮桃，每次1-2個。

9.獼猴桃

獼猴桃品種有40多個，以中華獼猴桃、毛花獼猴桃為佳。獼猴桃性味甘、酸，寒。入脾、胃經。功效清熱止渴，消癰通淋?？捎糜跓岵?、煩熱口渴、婦人乳癰、脫肛、濕熱黃疸、淋濁帶下等癥。

①熱病傷津：新鮮獼猴桃適量服用。

②濕熱帶下：獼猴桃根30-60克，椿根皮15克，加水煎，日服2次。

10.葡萄

葡萄的果、根、莖、葉均可入藥。性味酸、甘，寒，入肺、腎、脾經。功效生津止渴，開胃消食，補血安胎。可用于津傷口渴，心煩、尿赤、胃納不佳、血虛心悸等癥。

①胃熱津傷：食用新鮮葡萄。

②關節扭傷：鮮葡萄根適量，洗凈搗爛，敷患處。

11.荸薺

荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓?？捎糜跓岵?、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

①熱病傷津：鮮荸薺150克、雪梨100克、甘蔗一段(50厘米)，洗凈取汁飲服。

②肺熱咳痰：鮮荸薺60克、海蜇皮30克，加水少量，燉服。

③濕熱尿少：荸薺30克、車前草20克、茵陳蒿15克，水煎服。

④視力減退：荸薺100克、羊肝100克、加入少許調料和適量的水，燉服。

⑤咽喉腫痛：荸薺攪汁飲用，每次120克。

12.橄欖

性味甘、酸，平。入肺、胃經。功效清熱解毒，化痰消積。可用于感冒引起的咽痛、咳嗽有痰。

①咽痛(慢性咽炎)：用橄欖放在嘴中，咀嚼后慢慢含咽。

②食積不化：橄欖15克、神曲12克，煎湯飲用。

③醉酒：鮮橄欖適量，生吃或煮茶喝。

④過敏性皮炎：鮮橄欖搗爛絞汁搽患處(有化膿潰爛的可用渣敷之)，每日數次?；蝓r橄欖葉適量，洗凈煎湯洗患處。

結語：看完文章大家是否都很驚訝呢？我們平時經常吃的食物竟然可以幫助我們治病、調理身體，可見吃對食物是多么的重要，如果有這方面需要的朋友可以回家按文章中的方子自己就可以給自己“治病”了。