美麗花粥 既養(yǎng)胃又養(yǎng)顏
中醫(yī)養(yǎng)生講究飯吃8分飽。然而一項針對上班族節(jié)日生活的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)人在節(jié)日期間幾乎餐餐酒足飯飽，熱量甚至能達到12分之多，腸胃經(jīng)受了嚴峻考驗，加上其間睡眠時間增加和活動減少，節(jié)后食欲不振成為共同特點。因此專家推薦色香味形俱佳的花粥飲食，不僅可養(yǎng)腸胃，還能養(yǎng)容顏。
玫瑰花粥
長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清馨體香，還可活血、理氣平肝，促進血液循環(huán)，使膚色紅潤、美麗。而熬花粥，最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的玫瑰花蕾。
■方法：用新鮮粳米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾或玫瑰花瓣，待粥熬成粉紅時，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊仯蛊つw更加細膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。
白梅花粥
白梅花又叫綠萼梅、綠梅花?？墒娓?、和胃、化痰、開胃散郁。用于治療肝胃氣痛、食欲不振等癥。煮粥食，助清陽之氣上升。
■方法：取新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時放入洗凈的白梅花，煮10-15分鐘即可。春天食白梅花粥可養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、開胃、理肺，且有好精神。也可將白梅花泡水敷面，可滋潤肌膚。
桃花粥
古人有“人面桃花相映紅”的說法，現(xiàn)代研究證明，桃花含有山柰酚、香豆精、維生素A、B、C等，這些物質(zhì)能擴張血管，疏通脈絡(luò)，潤澤肌膚，加快排泄促使人體衰老的脂褐素，可預(yù)防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。
■方法：取新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時放入桃花。經(jīng)常服用此粥，還可調(diào)理女性因肝氣不疏、血氣不暢所導(dǎo)致的面色晦暗、皮膚干燥等問題。也可將桃花鮮品搗爛敷面，久而久之可令顏面潤澤光潔，富有彈性。
荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑寧神的作用，不失為鎮(zhèn)心益氣和養(yǎng)顏的美容佳品。
■方法：用粳米100克煮到將熟時，放入已清洗干凈的荷葉和荷花，再煮10分鐘左右即可食用。常服荷花粥，能改善人的面部油脂分泌，減輕痤瘡。
菊花粥
愛國詩人屈原有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的詩句。
菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質(zhì)，可抑制皮膚黑色素形成，活化表皮細胞，并有很好的養(yǎng)肝明目作用，也稱其為延年益壽之花。
■方法：將新鮮粳米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5-10克，再用文火煮5分鐘左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香。
常食菊花粥，具有散風(fēng)熱、清肝明目、解毒等功效，經(jīng)常服用還可防治風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等病，對高血壓患者還有一定的降壓效果。
茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素，以及糖和淀粉等有益于人體的營養(yǎng)元素，尚未完全開放的干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。
■方法：用新鮮粳米100克煮粥，待粥快好時，放入干茉莉花3-5克，再煮5-10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香，還可調(diào)理干燥皮膚，健身提神。
