八種食療藥膳輕松解決便秘 助你清腸排毒
女性朋友相對男性比較容易便秘，因為女性的腸道結構更復雜，加上經期影響，便秘深深的困擾著我們。這里搜集到的幾種食療法，幫大家排腸毒，清腸胃，告別便秘，更美麗。
推薦食療方
(1)參須珠貝茶。
藥材：參須、麥冬、百合、川貝各7.5克。
調料：冰糖適量。
做法：①將參須、麥冬、百合、川貝洗凈備用。②碗中倒人半杯水，加入全部藥材，隔水蒸30分鐘，熄火，燜10分鐘。③最后加入冰糖調勻，即可。
功效：麥冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分，可以溫和滋補，并具有加強免疫和利尿作用，可以改善神經衰弱，改善便秘。
(2)香菇桃仁湯。
材料：香菇300克，鮮桃仁200克，雞湯適量，淀粉適量。
調料：鹽、料酒、白糖適量。
做法：①香菇用水泡發備用。②鮮桃仁上鍋蒸熟備用。③在雞湯中加入適量鹽、料酒、白糖，下鍋煮沸。④加入熟桃仁和泡發的香菇，煮熟后用淀粉勾芡即可。
功效：潤腸通便。可輔治便秘。
(3)紅杏燉雪梨。
材料：鴨梨5個，紅杏適量。
調料：白糖適量。
做法：鴨梨洗凈，除去心和核，與紅杏、白糖放在半碗水中。隔水燉1小時，即可。功效：紅杏潤腸下氣通便;鴨梨清熱生津潤肺。本品有清熱生津、潤腸通便的功效，可治療腸燥便秘。
(4)三絲牛蒡。
材料：牛蒡1根，胡蘿卜100克，黑木耳2朵，芹菜35克。藥材：烏梅3粒，槐花3克，靈芝12克，金線蓮15克。
調料：鹽、糖、香油、色拉油適量。
做法：①用布將槐花、靈芝、金線蓮包起來，備用。②牛蒡洗凈，切絲，泡入鹽水中防止變黑。③胡蘿卜去皮、黑木耳去蒂，均洗凈、切絲。④芹菜去根部，切段。⑤烏梅洗凈備用。⑥將洗凈后的烏梅和藥包放入鍋中，加入適量水，煮開后改小火熬煮20分鐘，濾出湯汁備用。⑦鍋中倒人適量色拉油，燒熱，放人牛蒡、胡蘿卜、黑木耳及藥汁，燜煮3分鐘，再加入芹菜及鹽、糖、香油，翻炒均勻即可。
功效：清熱，涼血，強健腸胃。對高血壓和便秘等癥具改善功效。
(5)冰糖燉香蕉。
材料：香蕉2只，冰糖適量。
做法：香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸熟即可。
功效：清熱潤燥，解毒滑腸，補中和胃。適用于虛弱患者的便秘。
(6)金蒜莧菜湯。
材料：蒜8瓣，莧菜120克。
調料：色拉油、鹽適量。
做法：①加少量油在鍋中，加熱后放下蒜瓣，以慢火煎黃。②在煎蒜的鍋中加入適量水，煮開后放人莧菜。③湯再度煮開后加鹽調味，即可。
功效：通便、潤腸。
(7)當歸蓯蓉豬血。
材料：豬血125克。藥材：當歸、肉蓯蓉各15克。
調料：豬油、蔥白、鹽、雞精、香油適量。
做法：①當歸和肉蓯蓉放人沙鍋，加水煮取藥液去渣。②豬血洗凈后切塊。③將豬血塊放人藥液中煮熟，加豬油、蔥白、鹽、雞精、香油等混合均勻，趁熱空腹食用。
功效：養血，潤腸通便。
(8)蕨菜木耳肉片。
材料：蕨菜15克，木耳6克，瘦豬肉100克，濕淀粉適量。
調料：油、鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒適量。
做法：①蕨菜用水浸漂后切段。②木耳水泡發脹后洗凈。③瘦豬肉洗凈后切片，用濕淀粉拌勻，鍋中放油燒熱后放入肉片，炒至變色。④放人蕨菜、木耳及鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒，翻炒均勻，即可。
功效：潤腸通便。尤其對治療老人津血不足、腸燥便秘、大便不利有效。
