骨折，是我們生活中常看到的情況。治療骨折的方法，大家應(yīng)該都知道些。但是后期的恢復(fù)護理工作呢？治療過程中的飲食要多小心。這里小編就和大家來說說骨折吃什么好，骨折后注意事項等問題！再介紹些骨折病人食譜給大家。

已經(jīng)骨折了，當然要吃些對身體恢復(fù)有幫助的食物。古人說吃的東西，應(yīng)該是以形補形，是這樣嗎？的確是這樣，要吃有利于骨骼成長恢復(fù)的食物，一些排骨湯是不錯的選擇。一般情況，骨骼堅硬的人受傷后恢復(fù)得比較慢。需要的時間較長！

骨折病人的食療方案

田七蒸雞

用料

雞肉250克，三七粉15克，冰糖(搗細)適量。

制作

將三七粉、冰糖與雞肉片拌勻，隔水密閉蒸熟。分兩次食用，一天食完。

牛膝酒

用料

牛膝250克，糯米500克，甜酒曲適量。

制作

1、將牛膝加水煎熟，去渣取汁。將糯米放入部分藥汁中浸泡，再入鍋蒸。

2、待糯米蒸熟后，將另一部分藥汁和甜酒曲放入，發(fā)酵為酒醴。每次取50克酒醴煮食，1日2次。

骨折病人的飲食原則

骨折后的飲食安排很重要，要選擇易于消化吸收的食物，不宜食用煎炸食物及辣椒、生姜、芥未等刺激性辛辣食品。骨折中期可適當補鈣，骨折后期以高蛋白、高熱量食物為主，輔以新鮮蔬菜、水果等。骨折后一定要注意休息，并通過功能鍛煉，增加骨折周圍的血液循環(huán)，促進骨折愈合，防止肌肉萎縮。

階段安排

初期：骨折發(fā)生1周內(nèi)

受傷部位淤血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，在此期間，應(yīng)該注意活血化淤的食療方法。在飲食方面應(yīng)該以清淡為主，多吃新鮮蔬果、乳制品、豆制品、瘦肉及魚湯等。

中期：骨折發(fā)生2-4周

在中期這個階段，發(fā)生骨折的部位還是處于淤腫的狀態(tài)的，但是大部分已經(jīng)消下去，所以在飲食上可以轉(zhuǎn)換一些營養(yǎng)比較高的。不需要太過清淡，這樣才能給骨骼的恢復(fù)提供能量。我們一直喜歡喝的骨頭湯、雞湯都可以做給病人喝了。

后期：骨折發(fā)生5周以上

骨折后期骨痂慢慢生長，食療應(yīng)該以補腎氣、補血為主，促進骨痂生成。在飲食方面可以慢慢解除一些禁忌。

飲食禁忌

1、骨折后要忌酸、辣、油膩的食物。很多人一發(fā)生骨折，家人就給患者喝骨頭湯、雞湯等肥膩滋補的食物，其實這中做法是錯誤的。這些滋補的食物容易讓淤血積滯，不宜消散，影響骨骼的痊愈。

2、忌食醋。醋中含有大量的醋酸，而醋酸有軟化骨骼的作用。因此，骨折病人在治療期間應(yīng)避免食醋。

3、平時喜歡吃零食的朋友，對于杏仁要克制些吃。還有牛皮菜、蘆筍、甜菜葉、腰果、甜菜等都要少吃些，因為這類食物中含有一些草酸，對鈣的吸收有抑制作用！

預(yù)防骨折秘訣

很多患有骨質(zhì)疏松癥的朋友擔(dān)心運動會太危險。總的來說，如果你騎著腳踏車去漫步或外出旅行，那么你摔倒的可能性不是大了嗎？坐在舒適的輪椅上應(yīng)該是預(yù)防摔跤最好的方法了吧？

從直覺上看，以上的觀點好像有道理，其事實正好相反。運動其實可以降低摔跤的發(fā)生幾率。風(fēng)濕病學(xué)家說：“經(jīng)常運動有利于保持你的反映敏捷和肌肉強壯。”運動有利益于身體協(xié)調(diào)，降低摔跤的可能性”。如果你身體健康，那么你的平衡性也就好，這樣，相比起那些臥床不起的或身體虛弱的病人，你摔跤的幾率低就了很多。

運動除了改善你的身體平衡，增強體力外，還對你的骨骼有直接的作用。骨骼是一種有生命力的器官組織。就像肌肉一樣，如果你不運動，你的肌肉也會松軟無力。保持身體健康，你的骨骼也就更加強有力，在摔倒時也沒那么容易出現(xiàn)脫臼。專家一般推薦承重運動(如散步，增強抵抗力練習(xí)(如舉重)，以及增強靈活性平衡性如瑜伽或太極等這些綜合運動。

然而值得注意的是在開始一系列運動前先征求醫(yī)生的意見。對于一部分患骨質(zhì)疏松癥病人而言，沖擊力大的運動，如慢跑或網(wǎng)球，可能并不安全。因為身體重擊可能會引起骨折。即使是一些看上去輕微的運動對一些椎骨比較弱的人而言，也是很危險的。

結(jié)語：有關(guān)骨折病人吃什么對身體有好處的問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對骨折這個疾病已經(jīng)又多了些認識了。如果以后遇到骨折的親人需要自己來照顧，大家應(yīng)該知道該如何搭配飲食了。小編這里建議大家多多鍛煉身體，盡量避免骨折！