高血壓能吃荷包蛋嗎

現(xiàn)在人們的生活水平都有所提高，但壓力也越來(lái)越大，很少有時(shí)間進(jìn)行體育鍛煉，所以高血壓的人群也越來(lái)越多，很多人會(huì)采取就醫(yī)的方法來(lái)進(jìn)行治療，在就醫(yī)進(jìn)行藥物治療的時(shí)候患者也要注意自己的飲食習(xí)慣，高膽固醇是誘發(fā)高血壓的誘因之一，所以患者要少吃高膽固醇的食物。

那么患者的飲食就需要精心來(lái)搭配啦，控制自己的飲食可以有效降低血壓的，我們都知道荷包蛋營(yíng)養(yǎng)很高，那荷包蛋是否含有較高的膽固醇呢，是否適合高血壓病人食用呢，我們來(lái)了解一下。

荷包蛋的吃法

1. 油鍋內(nèi)注入花生油燒熱，手勺里加底油也上火燒熱，把雞蛋打在手勺上內(nèi)，撒些鹽，放在油鍋內(nèi)煎;

2. 等雞蛋煎至快定型時(shí)，用筷子在一邊夾一道印，好似荷包口，再?zèng)_入一些熱油，使上面也凝固;

3. 將煎好的荷包蛋倒入大油鍋中，再炸一會(huì)兒，呈金黃色時(shí)撈出。其他蛋均照此辦法做完，碼入盤中即成。

荷包蛋可謂是雞蛋的一種經(jīng)典吃法，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋因其做法簡(jiǎn)單，造型美觀，加上雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。

健腦益智

雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。

保護(hù)肝臟

雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。

防治動(dòng)脈硬化

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

荷包蛋具有降低膽固醇的作用，而且高血壓病情嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致膽固醇等并發(fā)癥，所以高血壓患者使用一些荷包蛋還是有好處的，但是在使用的過(guò)程中還是要注意食用量，因?yàn)槌缘锰栆矔?huì)導(dǎo)致病情的發(fā)展，病人還應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)決定應(yīng)該怎么做。