高血壓能吃干辣椒嗎

高血壓是現(xiàn)代人常見的一種慢性疾病，也是危害心腦血管健康的頭號(hào)殺手，它在特別是在中老年人群中是屬于多發(fā)的疾病，腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病是其主要并發(fā)癥。高血壓可以分為兩種類型，高血壓是屬于一種慢性病，治療起來也是比較困難的，所以必須通過藥物和飲食方面來一起治療辣椒作為一種日常的調(diào)料，是人們喜歡的食材之一，尤其是北方人，特別喜歡吃辣椒。吃辣椒的時(shí)候，會(huì)刺激人的感官，使人感到興奮異常。那么，多辣椒對(duì)于高血壓是不是利大于弊呢？

辣椒有開胃的作用，醫(yī)院心血管主任提醒說，吃辣也會(huì)刺激胃腸甚至能夠誘發(fā)急性心梗，人們吃辣椒的時(shí)候，辣味能夠刺激舌頭、口腔的神經(jīng)末梢，會(huì)使人心跳加速、唾液分泌增加、腸胃蠕動(dòng)加快，并刺激大腦釋放內(nèi)啡肽，內(nèi)啡肽會(huì)使人感到輕松興奮，所以在吃辣椒以后能夠產(chǎn)生一定的快感，高血壓患者能不能吃辣？

在吃辣椒的時(shí)候，唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動(dòng)也在加速，很多人在食欲不振的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生想吃辣椒的念頭，并形成了“辣癮”。吃辣上癮的另外一個(gè)原因就是辣椒素的作用。味覺細(xì)胞接觸辣椒素會(huì)更加敏感，更能感覺到食物的美味，這也就是所謂的“辣椒開胃”。

辣椒味辛、性熱，發(fā)散、行氣、活血，吃辛辣食物能夠御寒去風(fēng)濕。沈陽的夏天氣候比較干燥，人體質(zhì)上本來就燥火較重。如果吃辣太多就容易出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、便秘上火、皮膚過敏等問題。有些長(zhǎng)期在北方生活的南方人，也會(huì)因北方氣候環(huán)境的變化，改變“每餐必辣”的飲食習(xí)慣。

值得注意的是，適當(dāng)吃辣能夠促進(jìn)氣血循環(huán)，過多辣椒素卻會(huì)劇烈刺激口腔、胃腸黏膜，使其高度充血，加快胃腸蠕動(dòng)，造成胃痛、腹瀉等癥狀，并可能誘發(fā)胃腸道疾病、導(dǎo)致痔瘡出血等。痔瘡、肛裂、消化道潰瘍等患者不宜吃辣。而燥熱、濕熱、多汗等熱性體質(zhì)者也不宜常吃辛辣食物，否則會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、面紅耳赤等不適癥狀。

吃辣味食物能夠刺激食欲，但味道過于厚重，這對(duì)于需控鹽控油的心腦血管病、肥胖病患者非常不利。有的高血壓、冠心病患者因?yàn)橐淮未罅窟M(jìn)食辛辣刺激性食物，結(jié)果引起血壓升高、心跳加快，甚至出現(xiàn)急性心梗等嚴(yán)重后果。所以，夏天吃辣要有度，應(yīng)該從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度飲食清淡，保持食物本身的味道。大家在冬天可以少吃些辣椒開胃驅(qū)寒，夏天盲目吃辣很容易傷身。

從上面的解釋可以看出來，辣椒是種好食材，但不能多吃，會(huì)引起上火，這是其次。重要的是對(duì)于高血壓病人來說，吃辣椒對(duì)于高血壓病癥的治療是有弊而無利的，所以高血壓病人要少吃甚至不吃辣椒。