糖尿病人能吃老鴨嗎
鴨肉可以說(shuō)是人們最常吃的一種肉類了，其實(shí)要有中富含蛋白質(zhì)脂肪以及各種維生素，這些物質(zhì)可以有效的幫助，我們保持身體健康，尤其是在炎熱的夏季，如果害怕吃了會(huì)出現(xiàn)上火問(wèn)題的話，那么就應(yīng)該選擇鴨肉，現(xiàn)在我們要去了解的是糖尿病患者是否可以吃老鴨呢！一起去了解它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。
其實(shí)老鴨中含有各種各樣人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，而且還可以幫助我們降糖消暑，所以說(shuō)其實(shí)糖尿病人是可以放心的吃老鴨的，同時(shí)還可以起到輔助治療的作用當(dāng)然，這不就是我們?cè)陲嬍成纤非蟮膯幔?/p>
降“糖”明星：
●鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，是肉類中B族維生素和維生素E含量較多的，鉀、鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)的含量也非常豐富。尤其適宜夏秋季節(jié)食用，既能補(bǔ)充過(guò)度消耗的營(yíng)養(yǎng)，又可消除暑熱給人體帶來(lái)的不適。
●南瓜的降糖作用自不用說(shuō)，早得世人肯定。
Tips：燉鴨湯時(shí)要撇去表面的浮油，避免攝入過(guò)多的油脂。湯中加入南瓜、冬瓜等可以加強(qiáng)糖尿病的保健作用。
南瓜老鴨湯
原料：老鴨1只、南瓜100克。
調(diào)料：姜、鹽。
做法：
1.鴨子去雜洗凈、剁塊；南瓜去皮切塊；生姜切片。
2.砂鍋中放入鴨塊、姜片和水燉煮1小時(shí)，撇去浮油。
3.加入南瓜塊，再燉煮20分鐘，加鹽調(diào)味。
另外糖尿病人應(yīng)自備家用血糖儀，監(jiān)測(cè)好餐后兩小時(shí)血糖，如果血糖過(guò)高，應(yīng)采血少食多餐的方法，通過(guò)飲食輔助藥物控制血糖。
我們都知道不管是身患一些疾病的人，還是日常生活中的人都應(yīng)該學(xué)會(huì)注重自己的飲食保健，因?yàn)轱嬍巢粌H可以給你的身體提供帶來(lái)保健功效，而且還可以幫助你有效的預(yù)防和治療一些疾病，這樣不就起到兩全其美的效果嗎？
