吃什么東西是補(bǔ)腦的呢
很多學(xué)生每天的學(xué)習(xí)任務(wù)非常的重，用腦的次數(shù)也非常多，因此，在平常的學(xué)習(xí)和生活中，一定要注意補(bǔ)腦，給予大腦充分的營養(yǎng)，只有大腦在營養(yǎng)充足的情況下才能正常的運(yùn)轉(zhuǎn)和工作，因此適當(dāng)?shù)难a(bǔ)腦是非常有必要的，無論是上班族還是白領(lǐng)，特別是一些科技工作者，都應(yīng)該補(bǔ)腦，那么，什么東西是補(bǔ)腦的呢，我們一起來分析一下。
蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個(gè)雞蛋，對(duì)強(qiáng)身健腦大有好處。
動(dòng)物肝、腎臟富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。 小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對(duì)改善腦營養(yǎng)供給很有益處。 黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。 棗中含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克。
根據(jù)以上的介紹我們知道，我們平時(shí)經(jīng)常食用的食物當(dāng)中，很多食物都是可以幫助補(bǔ)腦的，因此，從平時(shí)的十食物中，我們就可以攝取到，經(jīng)常吃這些食物的話，對(duì)于增加腦部營養(yǎng)是非常有幫助的，還可以幫助我們適當(dāng)改善神經(jīng)衰弱等癥狀，讓我們的腦袋轉(zhuǎn)的更快。
