怎樣才能有效地預(yù)防食物中毒呢？
食物中毒在我們的日常生活中是非常多見(jiàn)的，在夏天的時(shí)候有很多人喜歡吃甘蔗，但是在選擇甘蔗的時(shí)候如果不注意的話，因?yàn)榧t心的甘蔗可能會(huì)引起人們出現(xiàn)食物中毒，出現(xiàn)食物中毒將會(huì)給人的健康帶來(lái)很大的傷害，那么，在平時(shí)的生活中應(yīng)該如何預(yù)防這種疾病呢？
一、選擇法。不買(mǎi)來(lái)路不明的菜、果，目前無(wú)公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)的蔬菜、瓜果比較安全。
二、清洗去皮法。對(duì)于帶皮的水果蔬菜，殘留農(nóng)藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質(zhì)部分。
三、儲(chǔ)存保管法。有條件時(shí)，應(yīng)將某些適合于儲(chǔ)存保管的果品購(gòu)回存放一段時(shí)間（4～5天）。食用前再清洗并去皮，效果會(huì)更好。
四、清水浸泡洗滌法。主要用于葉類(lèi)蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水沖洗掉表面污物，剔除可見(jiàn)污漬的部分，然后用清水漫過(guò)蔬菜部分5厘米左右，浸泡15～30分鐘，再用清水沖洗2～3遍。
五、堿水浸泡清洗法。大多數(shù)有機(jī)磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑在堿性環(huán)境下，可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用堿5～10克配制成堿水，將初步?jīng)_洗后的水果蔬菜置入堿水中，根據(jù)菜量多少配足堿水，浸泡5～15分鐘后用清水沖洗水果蔬菜，重復(fù)洗滌3次左右效果更好。
六、加熱烹飪法。常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑會(huì)隨著溫度升高而加快分解，一般將清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分鐘后立即撈出，然后用清水洗1～2遍后即可置于鍋中烹飪成菜肴。
看了上面的介紹之后，發(fā)現(xiàn)大家對(duì)于如何預(yù)防食物中毒應(yīng)該有所了解，小編提醒您在平時(shí)的日常生活中無(wú)論吃什么東西一定要清干凈凈，這樣能夠把食物上的農(nóng)藥洗干凈，能夠有效地防止人們出現(xiàn)食物中毒的情況，希望通過(guò)小編的上文介紹之后能夠幫助到您。
