過(guò)敏性支氣管哮喘飲食需要注意哪些方面？

過(guò)敏性支氣管哮喘這個(gè)病給很多患者造成了很大的困擾，得了過(guò)敏性支氣管哮喘的朋友在日常生活中需要注意的太多，并且這種病在治療上的難度還是很大的，患者在平時(shí)可以注意自己的飲食，這樣發(fā)病的機(jī)率會(huì)小很多。隨著身體的慢慢調(diào)理，病情也會(huì)得到改善。下面小編就來(lái)給大家講講過(guò)敏性支氣管哮喘在飲食方面需要注意的事項(xiàng)。

1、奶及奶制品：以牛奶致兒童過(guò)敏性哮喘發(fā)生率為最高。牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強(qiáng)的致敏源，盡管這種蛋白經(jīng)加熱處理后，其致敏性可明顯減弱，但對(duì)于高度牛奶過(guò)敏者來(lái)說(shuō)仍是較強(qiáng)的致敏原，可以誘發(fā)哮喘發(fā)作。

2、雞蛋：雞蛋誘發(fā)過(guò)敏性疾病的病例不少，其中有少部分表現(xiàn)為過(guò)敏性哮喘。專(zhuān)家指出，如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發(fā)作率，這是因?yàn)榈扒逯械穆训鞍资钦T發(fā)過(guò)敏的主要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，故很少會(huì)引起過(guò)敏發(fā)生。

3、海產(chǎn)品及水產(chǎn)品：這些食物的致敏原通常耐熱，其熟食品也常常誘發(fā)過(guò)敏性哮喘，特別是食用不新鮮的海產(chǎn)品可使過(guò)敏性哮喘的發(fā)生率明顯增加。

4、花生、芝麻和棉子等油料作物：主要與這類(lèi)食物含有較高蛋白質(zhì)有關(guān)，尤其是生吃較易誘發(fā)過(guò)敏性哮喘。

5、豆類(lèi)：目前證實(shí)黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及蕓豆、青豆等多種豆類(lèi)也可誘發(fā)過(guò)敏性哮喘癥狀，其也是與豆類(lèi)含有較高蛋白質(zhì)有關(guān)。

6、小麥、谷類(lèi)：極少會(huì)誘發(fā)食物過(guò)敏性哮喘。但國(guó)外報(bào)道，經(jīng)常與這類(lèi)食物接觸的面包師中哮喘發(fā)生率高，又稱面包師哮喘?？赡苁腔颊呓?jīng)常與面粉接觸，尤其是與儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的面粉接觸所致。因而，面粉不易儲(chǔ)放時(shí)間過(guò)久。

7、水果：少數(shù)水果可能誘發(fā)過(guò)敏性哮喘，如桃子、蘋(píng)果、香蕉、草莓、櫻桃、椰子等，雖僅為個(gè)別情況，但亦應(yīng)提高警惕。

對(duì)于患有過(guò)敏性支氣管哮喘的朋友來(lái)講，對(duì)于很多食材的食用方面都要格外小心才可以。有很多食物會(huì)誘發(fā)過(guò)敏性支氣管哮喘的再次發(fā)生。另外，很多食物的吃法上也很有講究。比如：花生，一定不能夠生吃，吃的時(shí)候一定要做熟，不然會(huì)加重病情。