油桃在中國是跨世紀的新興果品，華光、曙光、艷光的育成，使中國的油桃品種躍上了一個新臺階，必將有力地推動我中國油桃生產的發展，也為當前正在進行的農村種植業結構調整提供了一項理想選擇。

食用油桃的注意事項-油桃的功效與作用

油桃的功效與作用

油桃成熟期在5月前，油桃品種中的珍品，果個大，果核小，果面光滑，果色鮮艷，果肉脆甜，黃肉，外表美觀、誘人，口感甜脆爽口。

油桃營養豐富，含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。營養豐富，有止咳化痰、補氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進發育，提高智力。桃子養胃潤腸，更主要的是還補血。含糖份也高，對大人小孩都好，喜歡吃就吃一點，不要暴飲暴食就行了。

油桃富含維生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，營養也豐富一些。一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要。膠原還能促進傷口結疤，對傷口愈合十分重要。油桃的皮比毛桃光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比毛桃香味濃。油桃所含熱量比毛桃略多，平均為三十六大卡。

油桃的簡介

油桃是普通桃的變種，在我國的西北地區有野生的油桃，當地稱為“李光桃”，它對土壤、氣候的適應性和栽培技術跟普通桃基本一樣。基于過往錯誤的認識，“桃駁李”被認為是一種把桃嫁接至同屬的李樹后所結的果子，又或者是桃和李的雜交種，所以外表像李子一樣光滑，但味道和口感都跟桃子相似。中國的油桃種植起步較晚，早期的品種多引自歐美，味道較酸，由于不太符合東方人的消費習慣，在生產種植上的影響有限，也給人們留下了“油桃是酸的”的印象。

油桃在中國是跨世紀的新興果品，華光、曙光、艷光的育成，使中國的油桃品種躍上了一個新臺階，必將有力地推動我中國油桃生產的發展，也為當前正在進行的農村種植業結構調整提供了一項理想選擇。據不完全統計，至少有三個油桃品種已推廣至全國除臺灣、西藏、海南、廣東以外的二十多個盛市、自治區，發展面積約31.8萬畝，經濟效益顯著。油桃以其果皮光滑無毛、色澤艷麗、風味濃甜，而深受人們的喜愛。

食用油桃的注意事項

1：不可多吃。油桃的確營養豐富，而且也很好吃，但是還是要適量食用，否則會導致上火。

2：要吃新鮮、成熟的油桃。油桃不宜儲存，因此在購買的時候要選擇新鮮的油桃。而未成熟的油桃是不能吃的，否則會導致腹脹或生癤癰，因此要挑選成熟的油桃。

3：爛桃不可食用。桃子爛了會滋生各種細菌，人食用后容易生玻

4：忌與甲魚同食。油桃是不能和甲魚一起吃的，不僅會降低兩者的營養價值，而且還會出現上火發炎等現象。

5：忌與李子同食。李子也是夏季時令水果之一，但是卻不能和桃子同食，否則會引起便血。

6：糖尿病患者慎食。油桃的含糖量較高，因此糖尿病患者在血糖過高時應該盡量少吃或不吃，以免加重病情。