蘆柑，別名柑果。顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。柑果實一般較大，但比柚小，圓形而稍扁，皮較厚，凸凹粗糙，果皮較易剝離，其種子大部分為白色。

蘆柑的種植技術-蘆柑的功效與作用

食用蘆柑的注意事項

秋冬時節，大量蘆柑上市。新鮮蘆柑的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機體的免疫力，同時蘆柑還能降低患心血管疾并肥胖癥和糖尿病的幾率。蘆柑雖然好吃，但每天別超過3個。

每人每天所需的維生素C吃3個蘆柑就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時，蘆柑含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃，另外，蘆柑也不要與蘿卜同食，也就是吃完蘿卜后不要立即吃蘆柑，若二者經常一同食用，會誘發或導致甲狀腺腫。

除了蘿卜外，蘆柑還不宜與牛奶同食，否則，蘆柑中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應在喝完牛奶1小時后才能吃蘆柑。

蘆柑的種植技術

一、建立果園良好的生態環境系統

大力營造良好的外部生態環境條件。首先從宏觀環境方面著手，制定整體生態環境規劃，對果園周圍的大中小企業進行徹底的污染控制與治理。

對綠色食品蘆柑基地周圍荒山進行綠化，種植松、杉和毛竹，涵養水源，凈化空氣，形成果園良好的生物循環系統。

創造良好的果園內部生態環境。疏伐郁蔽果園，矮化樹體，培育開心型健壯樹冠。對每667平方米種植密度80—100株的果園，留永久樹30—35株，其余作臨時樹分三年予以回縮和間伐，配合冬季修剪對永久樹逐年進行回縮，樹體高度控制在3.0—3.5米，永久樹去除中心主干枝，壓制頂端優勢，保中下部四周枝條均勻發育，周圍留3—4根主干，使剪后樹體中心成開天窗狀，以增強通風透光性，協調果園水、肥、氣、熱狀況，促進樹體健壯生長，以形成多層次立體結果。

實行草生栽培，改善果園生態。樹體1—1.5米處不留草，其余空地讓雜草自然生長，每年割草3—4次，將割下的草覆蓋于樹蔸周圍，既可增加土壤有機質，又緩解了夏秋果園地濕急劇變化，通過草生栽培還可減少雨水沖刷造成水分、養分流失，為天敵提供棲息地，達到生物防治病蟲害，減少用藥次數的效果。

二、疏松土壤，熟化土層。

冬季蘆柑采果后，根系進入休眠狀態，采用新型土壤調理劑“免深耕”每667平方米200克加水60公斤噴施表土改良土壤結構，增加土壤通氣性，為翌年蘆柑根系健壯生長打下良好基礎。

三、營養診斷，實行優化配方施肥。

蘆柑山地栽培，土壤PH值極低，依據植株葉片和土壤營養診斷結果，每年株施1—2公斤石灰或殼灰中和土壤酸性，再按優化配方施肥方案，每株增施雞糞15公斤，補充土壤有機質，然后按照具體單株產量水平分別確定施用肥料量，施肥分三個時期進行，第一次在春梢萌發前，采用拉溝深施，用肥量約占全年40%—50%（N：P：K=1：0.5：0.7）。第二次在生理落果后，第三次7月中旬前，第二次比第三次施肥量占50%—60%（N：P：K=1：0.5：1.2），土壤肥力差，結果量多可增施20%—30%肥料，反之則少些。后期根據樹勢適當根外追肥，噴施Ca、Mg、S、B、Fe、Zn、Cu等中微量元素肥和快豐收、高利達光肥、農呵呵等，確保營養平衡，避免出現缺素現象而影響產量和品質，充分發揮肥料的最大邊際效應。

四、疏花疏果，控制樹體掛果量。

冬季修剪時控制結果母枝數量，還可在春梢萌發至開花時剪掉過多的開花枝梢，減少養分消耗；生理落果結束后進行2—3次疏果，疏掉過多的幼果、病蟲果、畸形果、機械傷果、日傷果，促進養分集中供應果實膨大，增加等級率，使一級果（≥7.0厘米）達40%—60%以上。

五、綜合防治病蟲害。

冬季采果后進行清園，用12—15倍松堿合劑噴灑，消滅越冬蟲口，以后根據季節和蟲口基數確定防治指標和防治適期進行用藥防治。8月至翌年5月份紅蜘蛛、銹壁虱、附線螨、粉螨、薊馬等害蟲大量發生時，每株樹放養捕食螨1000頭，利用天敵、害蟲、植物構成相對穩定的食物鏈關系，達到生物防治，每年可減少化學用藥4—5次，每667平方米節省成本200元，施用農藥過程中嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留和具致癌、致畸、致突變的農藥，大力推行使用生物農藥和低毒農藥，如杜邦萬靈粉、杜邦克露、杜邦福星、萬興、易保、猛殺生等交替使用，效果很好。采收前40—50天停止用藥，保證果實達到安全、衛生標準。

六、保護水源，實行節水灌溉。

生長期間要求土壤保持水量60%—80%，若低于60%，就應及時灌溉。首先，引進無污染的山澗流水或泉水，建蓄水池保護水源。第二，實行節水灌溉，減少土壤沖刷，發揮水效能。一般在開花期、生理落果后至果實著色前，需水分較多，可采用輪狀溝灌或樹盤灌水，也可進行噴灌和滴灌。雨季要注意清溝排水防漬害。

七、適時采收。

在11月底至12月上中旬，當全果有1/3—2/3果面出現橙黃或橙紅色時即可采收，此時采收可溶性固形物與含酸量可達10—12：1。采收時宜選晴天露水干后進行，小心輕放，避免碰傷，采后果實要及時移入遮蔭的地方堆放。豐產樹可分批采收，以減輕采后樹體失水造成嚴重落葉現象，確保蘆柑質量達到綠色食品標準。

蘆柑的功效與作用

1：蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；

2：蘆柑內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；

3：蘆柑皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故蘆柑是預防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用蘆柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉；

4：在鮮蘆柑汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

蘆柑的簡介

蘆柑，別名柑果。顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。柑果實一般較大，但比柚小，圓形而稍扁，皮較厚，凸凹粗糙，果皮較易剝離，其種子大部分為白色。蘆柑果實碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質脆嫩，汁多化渣。

蘆柑果實碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質脆嫩，汁多化渣；味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。李時珍《本草綱木·果部》說：“橘實小，其瓣味微酢（意與酸同），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”一般說來，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過在俗話中常見混淆，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。