金桔富含維生素A和維生素D
金桔富含維生素A和維生素D
在當(dāng)下的季節(jié)中，我們發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上出現(xiàn)了小而金黃的小金桔，對(duì)于這種水果，大家的看法有所不同，因?yàn)樗緵](méi)有什么汁液同時(shí)味道也不如普通的桔子好，但這并不意味著它沒(méi)有自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不如現(xiàn)在就一起了解一下吧。
金桔果實(shí)含豐富的維生素A
金桔果實(shí)含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀，增加皮膚光澤與彈性，減緩衰老，避免肌膚松弛生皺。同時(shí)可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰，預(yù)防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生素P，它是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。
金桔果實(shí)含有豐富的維生素C
金桔果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能、防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開(kāi)胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁、化痰。
果皮和果肉可一起食用
金桔的特點(diǎn)是果皮和果肉可一起食用，嚼食后，頓覺(jué)喉間津潤(rùn)、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克含量高達(dá)200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。另一個(gè)較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。
其藥用方法有：治慢性支氣管炎，用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良，用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎，可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛，可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心。用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。金桔果皮對(duì)肝臟之解毒功能、眼睛的保護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
專家指出，金桔雖小，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效其實(shí)對(duì)于中老年人群中心腦血管健康不好的朋友們是非常好的保健水果，所以，在這個(gè)冬季，老年朋友們不如就用這小小的金桔幫助自己健康的度過(guò)。
