海棠果的功效與作用-海棠果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2013-01-29 18:09:09　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：海棠含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體功能，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。果實(shí)除生食外，可釀酒、做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮。

海棠果又名楸子、海紅、紅海棠果、柰子，因?yàn)楣麑?shí)上有八道棱狀突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”。

海棠果的營(yíng)養(yǎng)分析

海棠含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體功能，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

1、生津止渴：

海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果。

2、健脾開胃：

海棠果中維生素、有機(jī)酸及按質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。

3、澀腸止痢：

海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：

海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。

海棠果的功效

海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。還有一種更特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實(shí)的海棠，其味道更鮮美爽口。枝干可做蘋果砧木，木材供雕刻。據(jù)明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍的研究證明，海棠果的花、根、果實(shí)均可入藥，能祛風(fēng)濕、平肝舒筋，主治風(fēng)濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉(zhuǎn)筋、婦女不孕，尿道感染等癥。

海棠果的食療作用

海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二經(jīng)；有生津止渴，健脾止瀉的功效；主治消化不良，食積腹脹，腸炎泄瀉以及痔瘡等病癥。

海棠的食用價(jià)值

果實(shí)除生食外，果實(shí)可釀酒、做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干，儲(chǔ)藏期可長(zhǎng)達(dá)3年，以備深加工為休閑食品。

海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。

海棠果適宜人群

一般人群均可食用，海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過多患者忌食。