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吃栗子的好處 補腎健脾好處多

2017-07-06 21:32:57  來源:360常識網   熱度:
導語:霜降后,氣候轉涼,人體的氣血開始收斂,這段時間食用栗子進補尤為適宜。栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效

霜降后,氣候轉涼,人體的氣血開始收斂,這段時間食用栗子進補尤為適宜。栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。

霜降過后吃栗子 補腎益氣少生病

從中醫角度來說,栗子性溫,味甘平;入脾、胃、腎經,具有補腎強筋的功效,適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、或者中老年人腿腳無力、小便頻多者。另外,生食板栗也有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常見出血癥。栗子可炒可煮,吃法繁多。栗子除了香甜美味,還有和胃健脾的功效。現代人飲食往往過于精細,或小兒偏食等問題并不少見,栗子對于由此造成的脾虛證,有增加食欲,收澀瀉泄,調理腸胃的作用。 但需要注意的是,栗子較甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良,因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。

細數栗子的營養

栗子味美,深秋時節栗子大量上市,街頭巷尾飄出的糖炒栗子香味,更是勾起人們對它的香甜軟糯的記憶。栗子含有豐富的營養,每100克含蛋白質5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。且富含碳水化合物,能提供較多的熱量,在秋冬季節更有利于機體抵御寒冷。

栗子的養生功效:

1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;2、栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;4、栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

栗子怎么吃最健康?

栗子的吃法多種多樣,既可鮮食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各種食品。南方以栗做菜,為宴席佳肴,板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、栗子炒雞塊、栗子燉豬蹄等家喻戶曉。北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾細,與糯米一起煮粥,清香味鮮,同時也是上等的藥膳。栗子與粳米一起健運脾胃,增進食欲,又能補腎強筋骨。
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