胡柚的功效
胡柚是柚子的一種，不過它的外觀與柚子還是有一定差距，它的口感相對于柚子來說是很甘甜的。不過我們它們都是屬于水果的范疇內，所以它們的本質營養就是具有豐富的維生素含量，只有清楚的了解它的一些特性才能夠正確的食用它。因為每種食物都會存在相克的食物，把相克的食物放在一起食用會對身體造成傷害的。
不同的水果對人體的功效和作用都是不一樣的，只能說它們的本質是沒有區別都是屬于同種類。不過只要是單獨存在的個體都擁有著它們各自獨有的營養價值和功效，人們食用后才會受益。那么胡柚的功效是什么呢？
營養價值
常山胡柚內含營養物質非常豐富，據中科院南京植物研究所和浙江農科院測定分析：胡柚內含多種維生素及胡蘿卜素，其中還有人體所需氨基酸，此外，胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機成份。
食用方法 常山胡柚剛采剪下的果略有微苦，存放后苦味自然消失而甜度增加，一般在12月份開始食用為好，食用時用水果刀在果實頂部劃十字形，然后剝皮，并把粘附在囊瓣外的海綿層除凈，再剝開囊瓣撕開囊衣，食其果肉，脆而無渣，清涼爽口。
藥用價值
據中國古代著名醫學家李時珍的《本草綱目》記載：“柚(氣味)、酸、寒、無毒、有消食、解酒氣、去腸胃中惡氣、 療妊不食，口臭之功能”。經浙江醫科院科學分析：胡柚性涼、具有鎮咳化痰、清熱解毒、生津止咳、 解酒醒腦、消食舒胃、通便利尿、健腎潤肺、延年益壽作用，堪稱純天然的保健食品，糖尿病患者更宜于食用，是天然的健身之寶。
胡柚是浙江省常山縣特有的柑橘品種，是香泡與其他柑橘類的天然雜交品種，起源于該縣的青石鄉澄潭村，栽培歷史己有100多年。其果大如拳，深秋成熟，色澤金黃，甜酸適中，營養豐富，耐貯藏，被譽為“中國第一雜柚”。
此樹位于該縣胡家自然村，樹干挺拔、粗壯，枝繁葉茂。每到金秋時節，滿樹金黃色的果實，最高年產量曾達600多千克，是一株名副其實的“胡柚王”。
胡柚的營養價值是非常豐富的，它含有多種維生素及胡蘿卜素，還有它含還有人體所要的鈣元素，我們只有吸收不同的營養成分，身體才會健康。食用胡柚的功效是可以幫助我們清熱解毒，還可以起到解酒的作用。對于老年人來說食用是可以延年益壽。
