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鵝蛋的功效與作用

2017-07-06 23:32:16  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):可能在生活中,我們見(jiàn)到最多的就是雞蛋和鴨蛋,但對(duì)于鵝蛋可能就沒(méi)有見(jiàn)過(guò)了,更別說(shuō)知道鵝蛋的功效與作用了。鵝蛋的功效與作用是很多的,主

可能在生活中,我們見(jiàn)到最多的就是雞蛋和鴨蛋,但對(duì)于鵝蛋可能就沒(méi)有見(jiàn)過(guò)了,更別說(shuō)知道鵝蛋的功效與作用了。鵝蛋的功效與作用是很多的,主要有補(bǔ)中益氣、清腦益智和去除胎毒的作用,所以對(duì)于一些小孩子想要提高大腦的開(kāi)發(fā),還需要在平時(shí)多吃一些鵝蛋來(lái)補(bǔ)充大腦所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

鵝蛋比我們?cè)谏钜?jiàn)到的雞蛋要大三四倍,但是它里面的蛋白質(zhì)含量比雞蛋低,腥味也比較重,食用起來(lái)沒(méi)有雞鴨蛋那么好。如果你們是想要拿鵝蛋來(lái)代替雞鴨蛋是不可能的,因?yàn)榈臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比它們要低。

鵝蛋成橢圓形,個(gè)體很大,一般可達(dá)80-100g,表面較光滑,呈白色,其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類(lèi),鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì),但質(zhì)地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。

一.補(bǔ)中益氣 鵝蛋性味甘溫,可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

二.清腦益智

1.記憶力差:對(duì)于記憶力差的孩子來(lái)說(shuō),鵝蛋是最好的食療用品,其做法是(鵝蛋一只,打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對(duì)增強(qiáng)記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。 2.鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì).脂肪,礦物質(zhì)和維生素。(1)其中蛋白質(zhì)富含較多的卵磷脂,易于人體消化,對(duì)人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。(2)其中礦物質(zhì)主要含與蛋黃內(nèi),鐵,磷,鈣的含量較多。(3)豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸,且很容易被人體吸收利用,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋,鴨蛋高出許多倍。

三.去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好時(shí)期,要連續(xù)吃一星期或最后一月天天吃,可有效去除孕婦中胎兒的胎毒,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。月子期間與豆?jié){一起吃,還有下奶的作用。

如果我們對(duì)鵝蛋的功效與作用有一定的了解,就可以在生活中更好的為我們寶寶提供一些營(yíng)養(yǎng)供求。因?yàn)樾『⒆釉诎l(fā)育的階段,對(duì)大腦的開(kāi)發(fā)是很重要的,吃一些鵝蛋對(duì)我們記憶力的提升有所幫助,而且對(duì)于產(chǎn)婦的去除胎毒有很大的功效。

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