胡老頭魚(yú)丸是一個(gè)國(guó)外的牌子，它戶(hù)主要是用于制作魚(yú)丸的，它的胡老頭魚(yú)丸的味道是非常香的，非常適合我們年輕人的胃口，所以我們很多時(shí)候都會(huì)去購(gòu)買(mǎi)胡老頭魚(yú)丸來(lái)吃。對(duì)于胡老頭魚(yú)丸這種美味的食物，我們應(yīng)該要對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的了解，這樣我們就可以在生活中自己去制作胡老頭魚(yú)丸了。

對(duì)于這種國(guó)外的食物，相信很多吃貨都是比較熟悉的，因?yàn)檫@種食物在我們國(guó)家的銷(xiāo)售量是比較高的，所以可以只奧我們消費(fèi)者是多么喜歡吃胡老頭魚(yú)丸。現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)見(jiàn)識(shí)一下胡老頭魚(yú)丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

魚(yú)丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚(yú)、馬鮫魚(yú)、鰻魚(yú)、小參鯊為主料。而深滬水丸選用鰻魚(yú)、馬加魚(yú)、嘉臘魚(yú)、敏魚(yú)和五香肉等，剁碎搗爛，與地瓜粉一起攪合千捶而成，形狀有圓形、塊狀、魚(yú)形各種，堅(jiān)韌雪白，質(zhì)地柔軟，并用肉骨清湯、油蔥、瘦肉配煮，下鍋膨脹力強(qiáng)，不易變質(zhì)，入口鮮美清脆。剁碎魚(yú)肉，加適量姜汁、食鹽、味精，搗成魚(yú)泥，調(diào)進(jìn)薯粉，攪勻后擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見(jiàn)菜品.有“沒(méi)有魚(yú)丸不成席”之說(shuō).尤其是回榕探親的僑胞，都喜歡品嘗家鄉(xiāng)的魚(yú)丸，一飽口福。福州習(xí)俗，辦酒席，客人都要“夾酒包”。

過(guò)去“酒包”中都有魚(yú)丸，個(gè)頭有小孩子拳頭大，“夾”回家，要切成小塊，大家吃。也有人愛(ài)吃無(wú)餡的小魚(yú)丸，專(zhuān)門(mén)請(qǐng)人特制，那魚(yú)丸的彈性非常強(qiáng).魚(yú)丸是閩南、福州、廣州一帶經(jīng)常烹制的傳統(tǒng)食品。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴. 與地理位置有關(guān)，福州臨海，水產(chǎn)豐富，于是近千年來(lái)魚(yú)丸漸漸成為福州魚(yú)制品小吃的堂主，廣受好評(píng)。

營(yíng)養(yǎng)分析

1. 魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;

2. 魚(yú)肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

3. 魚(yú)肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚(yú)還有養(yǎng)肝 補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

關(guān)于文章介紹的胡老頭魚(yú)丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望你們好好記住它的作用，這樣你們就可以在生活中正確的去食用胡老頭魚(yú)丸了。胡老頭魚(yú)丸所用的魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)是比較豐盛的，而且里面的魚(yú)肉含有很多的維生素，對(duì)于我們補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常好的。