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堅果有哪些營養價值

2017-07-07 08:57:54  來源:360常識網   熱度:
導語:堅果一直是人們比較喜歡吃的食物,應該堅果可以作為零食的一種,而我們都知道,一直以來零食都被認為沒有營養,不健康的食物,但是如果你能

堅果一直是人們比較喜歡吃的食物,應該堅果可以作為零食的一種,而我們都知道,一直以來零食都被認為沒有營養,不健康的食物,但是如果你能夠正確地選擇零食,比如說堅果的話,同樣也可以給自己的身體補充更多營養,所以下面就為大家介紹幾種堅果的營養價值。

花生

花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、水分及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,可提供8種氨基酸及不飽和脂肪酸。蛋白質含量高達30%左右,可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易被人體吸收。由于營養價值高,延年益壽,故被稱為“長壽果”。花生皮含有大量B族維生素及可以止瀉的單寧成分,所以還有補血的功效。

功效:花生可增加毛細血管彈性,預防高血壓、腦溢血、心臟病及動脈硬化?;ㄉ哂兄寡πВ瑢κ中g后出血、癌腫瘤出血及腸胃、肺、子宮等內臟出血也有防治功效。花生中鈣含量極高,故多食花生,可促進生長發育?;ㄉ纱龠M人體新陳代謝、增強記憶力及神經系統,益智、抗衰、延壽。

食用禁忌:患有腸胃疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人,不宜大量食用;跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會使血淤不散,加重腫痛癥狀。

瓜子

瓜子中最常見的是葵花子、南瓜子和西瓜子。

功效:多吃南瓜子可以防治腎結石?。晃鞴献有晕陡屎?,利肺、潤腸、止血、健胃;葵花子所含的不飽和脂肪酸能降低膽固醇。

以上就是關于堅果的營養價值介紹,希望通過這些介紹,大家就應該知道在生活當中,到底應該多吃哪一種堅果,因為只有正確的食用堅果,才能夠在滿足自己口味上需求,同時又能夠更好的為自己的身體健康護航。

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