菠蘿的營(yíng)養(yǎng)有哪些
酸甜可口，美味營(yíng)養(yǎng)是很多朋友對(duì)于菠蘿的認(rèn)識(shí)，菠蘿又叫鳳梨是一種熱帶水果，很多朋友都特別喜歡吃，但是大家知道菠蘿的營(yíng)養(yǎng)有哪些嗎？相信很多朋友也就是過(guò)一個(gè)嘴癮，對(duì)于菠蘿的認(rèn)識(shí)并沒(méi)有那么清楚，我們吃東西一定要對(duì)食物有所了解，這樣才能做到有針對(duì)性補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)元素，下面我們就來(lái)看看菠蘿的營(yíng)養(yǎng)有哪些？
菠蘿原名鳳梨，菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹(shù)植物，有70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。鳳梨原產(chǎn)南美洲，至今巴西尚有野生種，16世紀(jì)中期由葡萄牙的傳教士帶到澳門(mén)，然后引進(jìn)到廣東各地，后在廣西、福建、臺(tái)灣等省栽種，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選育，陸續(xù)產(chǎn)生了許多品種。
菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結(jié)一個(gè)果實(shí)。其果實(shí)呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長(zhǎng)成，是一種復(fù)合果。菠蘿果皮有眾多的花器（俗稱果眼或菠蘿釘），堅(jiān)硬棘手，食用前必須削皮后挖去。菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅(jiān)實(shí)，熟度八成的為好。菠蘿常見(jiàn)品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農(nóng)精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。
菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。
看了以上小編的介紹，大家是不是對(duì)菠蘿刮目相看了呢？原來(lái)小小的菠蘿竟然有這么大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望小編的介紹對(duì)于大家認(rèn)識(shí)菠蘿能夠有更多的幫助，也希望大家能夠?qū)Σぬ}的認(rèn)識(shí)更加清醒，在食用菠蘿的時(shí)候可以多去了解一些菠蘿的相關(guān)知識(shí)。
