大棗的營養有哪些？
2017-07-07 10:30:16 來源：360常識網
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導語：大棗是一種極其常見的水果，在一般的超市、市場都能買到，殊不知，大棗是非常營養的，多食用大棗可以益氣補血、帶給人們日常所需的維生素等
大棗是一種極其常見的水果，在一般的超市、市場都能買到，殊不知，大棗是非常營養的，多食用大棗可以益氣補血、帶給人們日常所需的維生素等等。很多人也很愛吃大棗，把它當做一種零食再吃，但是多吃也是不大好的，要懂得適量。所以想知道具體的大棗的營養有哪些？
紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
經常服用紅棗，可以強化肝功能，補足血液。如果再配以別物，效果更佳。紅棗加米煮粥，可治療脾胃不良、濕寒胃脹。用紅棗20克，龍眼干20個，蜂蜜少許，放鍋內添水二杯，弱火熬，當茶飲，使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。民間早有“五谷加紅棗，勝似靈芝草”之說，愿人們秋冬令多食紅棗，有利于人們養生、健美、延年。
大棗的營養價值很高，深受人們的喜愛。對于愛吃棗子的人來說，這無非是很開心的一件事，但是對于不喜歡的人來說，也可以把大棗放在自己喜歡的食物中煮著吃，這樣也能取得一樣的效果，在平日里，多吃一些五谷雜糧，加上適量的運動鍛煉，有一個好的體魄是不成問題的。
