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鷓鴣蛋的營養價值很高么

2017-07-07 11:09:35  來源:360常識網   熱度:
導語:鷓鴣蛋是一種營養價值較高的滋補品,它蛋清厚稠,而蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素,以及各種維生素、微量元素均高于普通雞蛋,而但內膽固醇的

鷓鴣蛋是一種營養價值較高的滋補品,它蛋清厚稠,而蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黃素,以及各種維生素、微量元素均高于普通雞蛋,而但內膽固醇的量卻遠低于普通雞蛋。將鷓鴣蛋煮熟之后,味道也比較醇香,而且沒有很濃的腥味,利于人體的消化吸收。長期食用的話,對中老年增強體質,延緩衰老都很有幫助。

鷓鴣蛋對兒童的智力發育有促進作用,補充大腦增強記憶力,對體弱多病者能提高抗病能力,對恢復健康能起到輔助作用,也是饋贈親友的上好禮品。此外,它對于治貧血和消除眼疲勞、增進人體機能、永葆青春、延年益壽、防風濕和神經疼、消炎鎮痛、退熱消痛、營養滋補、消退老年斑,使皮膚光潤、治療婦女痛經和不孕等癥、治療失眠和神經衰弱、治療頭暈和高血壓、治療老年哮喘、防止孕婦流產、補虛勞、強筋骨、防止動脈硬化、防止毛發脫落和變色、防腰、腿痛、治男性陰囊濕疹、治療小兒生瘡生癩、治胃痛、治癤子、治療閉經、治麻疹、治虛勞、治療泌尿系結石、治凍傷、治癬、治疳積。

鷓鴣蛋營養成份檢測報告:牛磺酸(14.8毫克)熱量(160.00千卡)蛋白質(12.80克)脂肪(11.10克)碳水化合物(3.10克)維生素A(337.00毫克)硫胺素(1.11克)核黃素(0.49毫克)維生素E(3.08毫克)鈣(47.00毫克)磷(180.00毫克)鈉(110.00毫克)鎂(4.20毫克)鋅(2.61毫克)硒(25.48毫克)銅(0.09毫克)。鷓鴣蛋因期富含牛黃酸已經成為嬰婦、兒童、都市白領的首選食品。

此外,還有研究發現,鷓鴣蛋中含有光黃素和光色素,它們都是具有抗癌作用的物質,對于一個鷓鴣蛋來說,大概含有光黃素和光色素10微克,它們能抑制喉癌和淋巴癌病毒的增長。常吃鷓鴣蛋的話,對于人的皮膚的保養作用也是很明顯的,所以對于愛美的女性朋友來說,鷓鴣蛋是一種美容的食物。

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