吃生核桃的作用是什么？
有句俗話是這么說的，吃啥補啥。說的聽起來還覺得挺有道理的，但是也有不對的地方，就是說的太過于片面了，有的東西他的功效有非常多，并不是只局限于一個方面，所以說這句話還是比較片面的，那么今天就來講講吃生核桃有什么好處呢？它對于人體又有什么作用呢？
核桃，核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)70-80克，脂肪極少，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
補大腦 可將核桃仁加冰糖搗成"核桃泥"，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是"核桃奶"，腴美可口。
助美顏 若久吃以核桃仁磨粉煮成的"核桃粥"，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有"萬歲子"、"長壽果"之稱。
益心臟，核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。治失眠，經(jīng)常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。服法為用核桃仁5個，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服。
外國營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，關(guān)節(jié)炎病人服用核桃有益，這與中醫(yī)所說胡桃"善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛"的認(rèn)識是一致的。胡桃治關(guān)節(jié)炎機理，中醫(yī)認(rèn)為是其補腎強筋作用所致，認(rèn)為與其富含維生素B6有關(guān)。
核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
吃核桃的好處那是非常的多，所以大家平時如果可以的話就可以買點核桃吃吃，給自己的身體補充一些較為缺少的東西，但是大家吃核桃的時候還是要注意一下數(shù)量，因為核桃這種堅果類的東西吃起來都會比較容易上火，所以千萬不要當(dāng)作零嘴來吃，那樣就會得不償失。
