笨雞蛋的營養價值
2017-07-07 12:31:09 來源：360常識網
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導語：雞蛋大家都知道，但笨雞蛋就不是那么所為人知了?；蛟S某一天你吃了個雞蛋，覺得沒什么不同，覺得口味都一樣，但是它就有可能是個笨雞蛋。笨
雞蛋大家都知道，但笨雞蛋就不是那么所為人知了?；蛟S某一天你吃了個雞蛋，覺得沒什么不同，覺得口味都一樣，但是它就有可能是個笨雞蛋。笨雞蛋外表跟普通的飼料蛋差不多，淡黃色外殼，一般大小。明白人或者專業的飼養員可以通過外殼的堅硬程度來區分笨雞蛋和飼料蛋的區別。當然，笨雞蛋與飼料蛋的差別遠不止這些，一個最大的不同點就是笨雞蛋的營養價值要高。
笨雞蛋的營養有一個特點，“兩高一低”。 氨基酸含量“特別高”——氨基酸含量遠高于普通雞蛋。氨基酸是組成蛋白質的基本結構單位，能夠為機體和大腦提供能量，是一切生命物質之源。卵磷脂含量“特別高”——擁有更加豐富的卵磷脂，遠高于普通雞蛋，卵磷脂是保護肝臟、凈化血液、強心健腦、調節身心的生命營養素之一。長期食用千峰草雞蛋能夠明目清心、健腦益智、保肝護肝、防治動脈硬化、增強免疫力、預防癌癥、延緩衰老。膽固醇含量“特別低”——膽固醇含量僅為普通雞蛋的十分之一。千峰草雞蛋是患有高血壓、高血脂、高血糖、肝膽病患者的理想滋補佳品，不僅能夠使他們品嘗到久違的雞蛋美味，更能夠幫助這類人群增強自身的免疫力，促進疾病細胞的代謝和健康細胞的生成，早日獲得康復。
就高營養來說，笨雞蛋的確比普通飼料蛋要多很多，同樣，它的價格也比普通雞蛋要高。另外，笨雞蛋的口感與普通雞蛋的差別也有蠻大。畢竟這種雞吃的不是飼料。另外，笨雞蛋的口感也較普通雞蛋要好，因為其蛋清少水分、粘稠加上蛋黃比一般飼料蛋要大一點。這也就是為什么人們愿意花更貴的價錢在笨雞蛋上了。
