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紅心獼猴桃的營養價值

2017-07-07 14:55:52  來源:360常識網   熱度:
導語:紅心獼猴桃是獼猴桃的一個新品種,因為含有很高微量元素,而且很容易被人體吸收,是特別適合中老年人的營養水果。在日本被稱“美容果、聰明

紅心獼猴桃是獼猴桃的一個新品種,因為含有很高微量元素,而且很容易被人體吸收,是特別適合中老年人的營養水果。在日本被稱“美容果、聰明果”。如果我們每天吃1-2個紅心獼猴桃,就能滿足我們自身對微量元素和各種維生素的需要。下面我們就來了解一下紅心獼猴桃的營養:

紅心獼猴桃具有豐富的營養價值,被譽為“水果之王”、“維C之冠”。紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛,果肉金黃、果心鮮紅美麗。口感酸甜清爽、香氣濃,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣,鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。紅心獼猴桃最優秀的特征之一是維C含量十分豐富,為155-420mg/100g,是蘋果的20-80倍。

紅心獼猴桃品種屬中華系列,特早熟(8月上旬上市,比海沃特早40天),外表與海沃特有很大區別,表面無毛;果芯是放射狀呈紅心圖案,像太陽光,果肉綠中帶黃(或紅);口感甘甜。

紅心奇異果富含有9種礦物質,10種維生素。其蛋白質,礦水化合物,纖維等。每100克獼猴桃做含的營養指數為16。其中,VC是柳橙的1.7倍,纖維是菠菜的1.7倍。VE是櫻桃的2倍,鈣是香蕉的2.5倍。

紅心獼猴的藥用價值

(一)預防癌癥,已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發癌癥基因的突變。

(二)增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克,號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。

(三)減肥健美,獼猴桃果實含糖量低,是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。

在此教給大家一些挑選紅心獼猴桃的方法,首先要看外形,形態飽滿、顏色接近土黃色、有光澤的外皮,且果皮上的毛不容易脫落的,是比較成熟的果實,再有要注意的是,不是越大的水果越好吃,個頭小的其實也不差。

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