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各種食物營(yíng)養(yǎng)素含量如何

2017-07-11 13:23:29  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):人們每天攝入的飲食,都是富含一定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物,各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不盡相同,日常保持健康飲食的攝入,對(duì)于提高人們的免疫力,緩解

人們每天攝入的飲食,都是富含一定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物,各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不盡相同,日常保持健康飲食的攝入,對(duì)于提高人們的免疫力,緩解身體的癥狀,是有著一定的好處的。各種食物的營(yíng)養(yǎng)素含量,是有所不同的,人們可以根據(jù)需要選擇適合自己的飲食,下面就一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。

動(dòng)物性食物的蛋白質(zhì)含量都較高,一般在20%左右,植物性食物中,蛋白質(zhì)含量最高的要數(shù)大豆,每百克含36克。

脂肪含量最高的動(dòng)物性食品是豬肉,含60%左右,植物性食物是各種油料作物,其中又以芝麻含油(油食品)最多,達(dá)61%.

糖類(lèi)含量最高的是各種谷物,其中又以稻米為最高,達(dá)77%,醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理動(dòng)物性食物中含糖類(lèi)最高的是羊肝,達(dá)4%.

維生素B1含量最高的食物是花生仁和豌豆,每百克分別含1.07毫克和1.02毫克。維生素B2含量最高的是羊肝、豬肝和紫菜,每百克分別含3.57毫克、2.11毫克和2.07毫克。尼克酸含量最高的食物是羊肝和牛肝,每百克分別含18.9毫克和16.2毫克。維生素C含量最高的食物是鮮棗和辣椒,每百克分別含540毫克和185毫克。維生素A含量最高的食物是各種動(dòng)物肝臟和雞蛋黃,如每百克雞肝含50900國(guó)際單位,羊肝含29900國(guó)際單位,雞蛋黃3500國(guó)際單位。維生素D含量最高的食物是魚(yú)肝油,每百克含8500國(guó)際單位。維生素E含量最高的是麥胚芽油,每百克達(dá)149毫克。

含鈣元素最多的食物是蝦皮,每百克含991毫克。含磷元素最多的食物是蝦皮和全脂牛奶粉,每百克分別含有1805毫克和883毫克。含鐵元素最多的食物是黑木耳和海帶,每百克分別含185毫克和150毫克。此外,豬肝、牛腎和羊腎中含鐵量也是很高的。

含碘最多的食物是海帶,每百克含2400毫克。含鋅最多的食物是生蠔和海蠣,每百克含量達(dá)到71毫克和47毫克。

以上就是各種食物營(yíng)養(yǎng)含量的統(tǒng)計(jì),對(duì)于人們來(lái)說(shuō),日常應(yīng)該要注意保持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入,多吃蔬菜水果,就能夠保持維生素的攝入,多喝牛奶豆?jié){,就可以保障蛋白質(zhì)的攝入,各種不同的食物,其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都不同,人們可以根據(jù)所需進(jìn)行選擇。

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