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醋泡黑豆的營養價值有哪些?

2017-07-11 13:37:00  來源:360常識網   熱度:
導語:也許是因為人們的生活節奏比較快,沒有太多的時間去運動去鍛煉,所以為了達到養生的目的越來越多的人就通過飲食進行護理。而在眾多飲食中,

也許是因為人們的生活節奏比較快,沒有太多的時間去運動去鍛煉,所以為了達到養生的目的越來越多的人就通過飲食進行護理。而在眾多飲食中,醋泡黑豆被越來越多的人接受,相信大家都知道適當的食用醋泡黑豆對我們的身體是有好處的。那么脫發黑豆的營養究竟有哪些呢?怎么做好吃呢?

醋泡黑豆的作用

醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。

同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用

視力下降,頭暈目眩,這是案頭工作的人最大的痛苦,吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載:“常食黑豆,可百病不生”。

制作方法及用法

將黑豆洗凈裝于罐內,倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸干,可再加醋。時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

服用方法

每次吃5粒黑豆,1日3次,飯后嚼碎咽下;如能將泡過豆的醋喝掉,效果更佳。醋泡的黑豆超過10天豆腥味就沒了,且豆體軟化膨脹增大,好吃無異味。

還有一種做法:

首先準備一個平底鍋,放入黑豆。但不放油,用中火炒5分鐘左右,等黑豆皮迸開后,改為小火,再炒5

分鐘,不要炒糊,將炒好的黑豆涼15分鐘后,放入有蓋子的干凈容器中。然后加入陳醋,浸泡兩個小時左右,陳醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

在沒有看小編以上內容的描述前,相信你一定不知道原來醋泡黑豆有那么多的好處。而醋泡黑豆雖然功效比較多,但是做法卻不簡單,如果你想通過它進行保健的話,不妨多閱讀小編的文章,相信掌握以上做法你也可以做出好吃的醋泡黑豆。

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