早餐吃煎雞蛋的好處

2017-07-11 14:27:00　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：可能我們很多人都不注重自己的早餐，早晨在一天中發揮著重要的作用，如果我們不吃早餐，可能會對于我們大腦的記憶力會產生很大的影響，而且

可能我們很多人都不注重自己的早餐，早晨在一天中發揮著重要的作用，如果我們不吃早餐，可能會對于我們大腦的記憶力會產生很大的影響，而且還會使我們出現各種各樣的腸胃疾病，每天早上吃一兩個煎雞蛋可以為我們提供一天的能量，簡述一下早餐吃煎雞蛋的好處吧。

應該說每天一個雞蛋是很好的早點選擇，但是需要注意的是，早上不宜只食用含蛋白質高的食物，如雞蛋和牛奶，最好是增加點面包什么的，因為如果只食用高蛋白食品，那么為了滿足你一上午的能量消耗，蛋白質被消耗轉化為能量，那么高蛋白對身體的好處就沒有了為何不要吃生雞蛋雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好來源，是一種營養價值很高的食品。有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟后營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食欲減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃生吃雞蛋危害身體健康又使毛發變白一些人過分崇尚天然食物，對食品不進行正常的加工或烹煮，直接食用或是簡單地使用開水沖服。有些人認為這樣吃生雞蛋可獲得的營養最全面。

早餐吃煎雞蛋的好處最大的就是可以補充我們體內的蛋白質，蛋白質是構成人體生命活動的重要基礎，雞蛋中富含了很多的營養物質可以被人體所吸收，這是一個非常不錯的選擇，但是我們一定要養成每天吃早餐的好習慣。