吃山芋的好處是什么

山芋其實(shí)就是我們所說(shuō)的番薯，或者是甘薯，而且這種食物在平時(shí)生活當(dāng)中，很容易接觸得到，屬于雜糧應(yīng)的一種，對(duì)我們的養(yǎng)生保健可以帶來(lái)一定的功效，因?yàn)樗灿泻芎玫氖朝焹r(jià)值，所以說(shuō)我們可以根據(jù)自己的身體情況，正確的選擇這些食物，這樣對(duì)幫助我們調(diào)理保健身體就可以發(fā)揮很好的效果了。

山芋，又稱(chēng)甘薯或番薯，是人人皆知的食品。山芋有白皮、紅皮、白心、黃心的分別，大多甘甜細(xì)膩。是人們平日愛(ài)吃的雜糧。 山芋還有食療價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為山芋甘平無(wú)毒，腎健脾胃。凡面色萎黃、肌肉松軟、大便或溏或秘、四肢浮腫者，均可經(jīng)常食用山芋。近代常熟名醫(yī)余聽(tīng)鴻在其《診余集》中記載了一則用烤山芋治愈脾虛泄瀉的醫(yī)案。有位病人患慢性泄瀉，面黃虛浮，久治不愈后得一單方，每日用山芋一只，外包黃泥放灶膛內(nèi)外煨熟后食用，月余后果然見(jiàn)效。《金薯傳習(xí)錄》一書(shū)亦說(shuō)：番薯煨熟食能治酒濕入脾而泄瀉者，山芋適用的便秘多見(jiàn)于體型肥胖、面色黃暗之人、大便不爽、先干后溏，且多伴浮腫。經(jīng)常食山芋可使大便暢行，故《本草求原》說(shuō)山芋能“寬腸胃，通便秘”。山芋的利尿作用并個(gè)強(qiáng)，但對(duì)肥胖體型的輕度浮腫有較好的輔助治療作用。

《嶺南采藥錄》說(shuō)：“醋煮服，治全身腫”。中醫(yī)文獻(xiàn)中還有山芋“御風(fēng)寒，益顏色”的記載。 近年來(lái)，山芋的保健價(jià)值日益被人們重視。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)山芋中富含維生素B族、維生素C族、賴(lài)氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，山芋中含有豐富的粘液蛋白，這是一種多酮體與蛋白質(zhì)的混合物，能保持消化道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑，保持心血管的彈性、防止動(dòng)脈硬化延緩衰老，美國(guó)學(xué)者則發(fā)現(xiàn)、山芋中含有一種類(lèi)雌性激素、能保護(hù)人體皮膚。另外山芋中豐富的纖維素，在腸內(nèi)能吸收水分，增加大便體積，從而促使排便。

以上就是山芋的好處，不知道日常生活當(dāng)中，你對(duì)這些食物的挑選以及他的這些保健功效是否全面認(rèn)識(shí)和了解呢，想要讓自己吃得營(yíng)養(yǎng)健康，又可以有效的避免更多不利的影響發(fā)生，那么對(duì)這些日常飲食的選擇，大家就需要注重。