吃山芋的好處是什么
山芋其實就是我們所說的番薯，或者是甘薯，而且這種食物在平時生活當(dāng)中，很容易接觸得到，屬于雜糧應(yīng)的一種，對我們的養(yǎng)生保健可以帶來一定的功效，因為它也有很好的食療價值，所以說我們可以根據(jù)自己的身體情況，正確的選擇這些食物，這樣對幫助我們調(diào)理保健身體就可以發(fā)揮很好的效果了。
山芋，又稱甘薯或番薯，是人人皆知的食品。山芋有白皮、紅皮、白心、黃心的分別，大多甘甜細(xì)膩。是人們平日愛吃的雜糧。 山芋還有食療價值。中醫(yī)認(rèn)為山芋甘平無毒，腎健脾胃。凡面色萎黃、肌肉松軟、大便或溏或秘、四肢浮腫者，均可經(jīng)常食用山芋。近代常熟名醫(yī)余聽鴻在其《診余集》中記載了一則用烤山芋治愈脾虛泄瀉的醫(yī)案。有位病人患慢性泄瀉，面黃虛浮，久治不愈后得一單方，每日用山芋一只，外包黃泥放灶膛內(nèi)外煨熟后食用，月余后果然見效?！督鹗韨髁?xí)錄》一書亦說：番薯煨熟食能治酒濕入脾而泄瀉者，山芋適用的便秘多見于體型肥胖、面色黃暗之人、大便不爽、先干后溏，且多伴浮腫。經(jīng)常食山芋可使大便暢行，故《本草求原》說山芋能“寬腸胃，通便秘”。山芋的利尿作用并個強，但對肥胖體型的輕度浮腫有較好的輔助治療作用。
《嶺南采藥錄》說：“醋煮服，治全身腫”。中醫(yī)文獻(xiàn)中還有山芋“御風(fēng)寒，益顏色”的記載。 近年來，山芋的保健價值日益被人們重視。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)山芋中富含維生素B族、維生素C族、賴氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，山芋中含有豐富的粘液蛋白，這是一種多酮體與蛋白質(zhì)的混合物，能保持消化道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤滑，保持心血管的彈性、防止動脈硬化延緩衰老，美國學(xué)者則發(fā)現(xiàn)、山芋中含有一種類雌性激素、能保護(hù)人體皮膚。另外山芋中豐富的纖維素，在腸內(nèi)能吸收水分，增加大便體積，從而促使排便。
以上就是山芋的好處，不知道日常生活當(dāng)中，你對這些食物的挑選以及他的這些保健功效是否全面認(rèn)識和了解呢，想要讓自己吃得營養(yǎng)健康，又可以有效的避免更多不利的影響發(fā)生，那么對這些日常飲食的選擇，大家就需要注重。
