雞菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

2017-07-11 18:49:18　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：雞菇這種菌類在我們的生活中主要是用于制作雞菇炒肉，而且這種食物是比較美味的，深受消費(fèi)者的喜歡，所以我們建議大家可以在平時(shí)嘗試去制作

雞菇這種菌類在我們的生活中主要是用于制作雞菇炒肉，而且這種食物是比較美味的，深受消費(fèi)者的喜歡，所以我們建議大家可以在平時(shí)嘗試去制作雞菇。雞菇這種食材含有很多的氨基酸以及微量元素，我們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?duì)于安神健脾是有幫助的，而且有助于增加食欲等。

雞菇據(jù)分析測(cè)定，據(jù)分析，鮮菇含水分92. 2%，每100克干菇中含粗蛋白25. 4克，脂肪3. 3克，總糖58. 8克，纖維7. 3克，灰分12. 5克，雞菇還含有20種氨基酸(包括8種人體必需的氨基酸)。

雞菇含有20種氨基酸，總量17. 2%。人體必需氨基酸8種全部具備，占總量的34. 83%;其它氨基酸12種，占總量的65. 17%。雞菇性平，味甘滑，具有清神益智，益脾胃，助消化，增加食欲等功效。

雞菇集營(yíng)養(yǎng)，保健，食療于一身，具有高蛋白，低脂肪的優(yōu)良特性。且色，香，味形俱佳。菇體潔白，美觀，肉質(zhì)細(xì)膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消費(fèi)者青睞。雞菇雞菇是一種藥用菌。味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。經(jīng)常食用有助消化、增加食欲和治療痔瘡的作用。

從上面對(duì)于雞菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些的介紹中，我們可以了解到雞菇這種菌類對(duì)于我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很有幫助的。我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍╇u菇是有助于我們促進(jìn)腸胃的消化以及治療痔瘡的，希望大家可以適當(dāng)?shù)氖秤秒u菇。