西瓜這是大家都非常喜歡吃的一種水果，特別是到了夏季的時候，西瓜大量的上市，更是受到了許多人的歡迎。西瓜的味道非常的好，甜份多，而且含有的水分也是非常的足，夏天吃上一整塊的大西瓜，不僅清熱消暑，而且還能補充身體流失的水分，讓自己的肌膚變得越來越好，因此大家都愛吃，除了這些，那么你知道食用西瓜對人體的好處還有哪些呢？

首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，這些物質(zhì)最能在高溫時節(jié)有效地補充人體所需的水分和營養(yǎng)。

其次是西瓜中的水分和無機鹽通過小便的方式，還能帶走我們身體中多余的熱量，達到清熱解暑的作用。

李時珍在《本草綱目》中把吃西瓜的好處敘述得非常詳盡，他說西瓜甘寒無毒，不僅“消煩止渴，解暑熱”，而且“寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡”。

醫(yī)書中還把西瓜稱作“天生白虎湯”，白虎湯是中醫(yī)治療高熱、煩渴等實熱病征的得力良方，說吃西瓜就能達到這一方劑的作用，足見醫(yī)家對它的重視程度了。在今天看來，夏季中暑或其他急性熱病出現(xiàn)的發(fā)熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等征，可通過吃西瓜來進行輔助治療。

此外，西瓜的入藥部分還有被中醫(yī)稱作“西瓜翠衣”的瓜皮。其實，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝于瓜瓤，只是識得此物之人不多罷了。瓜皮只要經(jīng)過稍加修制，就能成為夏季里一道難得的解暑菜品。最簡單的方法莫過于削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、精鹽及糖、醋拌食;也可與蔥姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起鍋，均清香宜人，嘗后使人胃口大開。

不過西瓜雖然是好東西，但是它也是生冷的食物，體虛胃寒的人不能貪吃，會引發(fā)腹痛腹瀉的，它也不能喝油膩、溫熱的食物一起吃，不然會導致嘔吐。

西瓜切開后，應盡快將其吃完，否則其甜美多汁的瓜瓤，最易成為細菌理想的“培養(yǎng)基”;而吃冰箱里存放的西瓜時，取出后一定要在常溫中放置一會兒再吃，以免損傷身體。

西瓜的功效與作用

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜清熱解暑，對治療腎炎及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可腌漬、制密餞、果醬和飼料。種子含油量達50%，可榨油、炒食或作糕點配料。

食用西瓜對人體的好處有哪些額，看著上面的介紹相信大家都已經(jīng)知道了食用西瓜對于人們的好處有哪些了。我們都知道西瓜適合夏天食用，對于去除暑氣有著非常好的效果，但是人們也要了解到，盡管西瓜對于人們的好處非常的多，但是食用過量的西瓜會出現(xiàn)腹瀉等情況，所以不能吃的太多哦。