我特別的喜歡吃零食，尤其是烏梅，烏梅作用與功效及食用方法是什么啊，朋友也特別的喜歡吃烏梅，朋友經常說烏梅可以促進食欲和有助于消化，還可以幫助排便，我經常有便秘吃過烏梅后，便秘的毛病都一點點變好了，還可以潤肺止咳。對女性朋友是最好的佳品，我在這里給朋友們講講具體的烏梅的作用與功效以及食用方法的內容。

烏梅的功效與作用

味酸、微澀，性平。歸肝、脾、肺、胃、大腸經。質潤斂澀。斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲癥。

1.抗氧化

若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。

2.清血

現代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正?；懦^量的酸素。

3.增加能量

當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。

4.保護消化系統

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。

5.消除疲勞

當你覺得疲倦時，在身理上只是因為身體里過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣里，好不容易回到家里時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。

6.預防便秘

烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

7.增進食欲

期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因為壓力，吃過量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。

8.解酒

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。烏梅為梅的未成熟果實，含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。

食材用料：烏梅約20粒 陳皮1把 山楂約15粒丁香2粒 甘草4-5粒洛神花2朵 桂花適量冰糖適量 水2.5升

1.首先把材料都準備好。

2.將烏梅、山楂、陳皮、丁香、甘草、洛神花放入水中開始煮，煮至水大約收為2升時就差不多了，最后放入桂花，按自己口味調入冰糖，熱飲冰飲都行，可解暑去躁。

在以上我具體的介紹了烏梅作用與功效以及食用方法，看過食用方法后，我們可以自己做，這樣做出來的特別的衛生，而且對身體有很好的益處，可以做些酸梅湯。還可以直接食用，每天不要吃的太多，吃一個就可以了。這樣時間長了就會有相應的效果。