山楂羹的功效與作用有哪些
山楂是大家都不陌生的食品，平時(shí)吃點(diǎn)山楂的話也將有助于促進(jìn)消化，改善食欲。而且山楂可以用來加工成很多的產(chǎn)品供人們食用，比如可以做成山楂羹。許多朋友應(yīng)該也喝過山楂羹了，但是對于山楂羹的功效還不是那么的清楚，那么，山楂羹的功效與作用有哪些呢？對于這個(gè)問題，大家一起來看看下文的具體介紹。
1、防癌、抗癌
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓
臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。
3、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。
山楂羹的功效與作用有哪些？通過以上的細(xì)致的介紹，大家對于山楂羹的功效方面有了更多認(rèn)識。尤其是對于一些高血壓和高血脂的患者們，都可以適當(dāng)喝點(diǎn)山楂羹調(diào)理一下。并且女性朋友月經(jīng)期間喝點(diǎn)山楂羹的話，還可以緩解經(jīng)期的不適，改善痛經(jīng)的情況。
