肉蝦益母草粥
粥的品種有很多，肉蝦益母草粥就屬于其中的一種。不同的就是每種粥的制作方法還有食用后所吸收到的營(yíng)養(yǎng)成分是不同的。因?yàn)槊糠N粥所制作的過程中運(yùn)用到的食材是不一樣的使得出來的成品營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生了變化。其實(shí)本質(zhì)上是沒有區(qū)別的，想要更好的去吸收到食物的營(yíng)養(yǎng)唯一的方法就是去學(xué)習(xí)它們的做法。
食物呈現(xiàn)出來的不同做法也是為了滿足更多食用者的要求，想要方便的食用到這些食物唯一的途徑就是學(xué)習(xí)這些食物的制作方法。想要學(xué)習(xí)制作方法的第一步就是分清楚使用到的食材還有一些注意事項(xiàng)。那么肉蝦益母草粥做法是什么呢？
主料：大米90g，蝦仁50g。益母草30g，紅米適量。調(diào)料：調(diào)和油適量，魚露適量。
肉蝦益母草粥，健康的養(yǎng)生粥
步驟
1.蝦仁、肉片用油和魚露腌制入味，益母草洗凈。2.用清水將紅米進(jìn)行淘洗干凈，然后將它倒進(jìn)容器里，將適量的清水倒進(jìn)去，讓它在里面浸泡八個(gè)小時(shí)。3.大米淘洗干凈與浸泡過的紅米兌一起。4.將大米，紅米一起放入高壓鍋里。5.熱鍋，然后下面的步驟就是按照我們?nèi)粘Ｖ笾嗟牟襟E來操作，時(shí)間也是依據(jù)平時(shí)，等到米煮成粥為止。6.高壓鍋排氣后開鍋，放入肉片和蝦仁煮至食材八成熟。7.放入益母草同煮至斷生。8.在最后的時(shí)候，將適量的魚露添加進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味，同時(shí)用勺子不斷的進(jìn)行攪拌，直到均勻之后，便可熄火盛碗食用了。
益母草的功效與作用：據(jù)國內(nèi)報(bào)道近益母草用于腎炎水腫、尿血、便血、牙齦腫痛、乳腺炎、丹毒、癰腫疔瘡均有效。嫩苗入藥稱童子益母草，功用同益母草，并有補(bǔ)血作用。
上面介紹了肉蝦益母草粥的制作方法，使用到的材料有肉蝦，還有益母草外加大米等這些食材，想要學(xué)會(huì)食物的做法首先就是要去了解食物的主要搭配的材料。清楚的了解食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣就可以有效的知道食用成品后得到什么樣的營(yíng)養(yǎng)成分。
