芡實山藥粥
粥的品種是多樣的，芡實山藥粥就是其中的一個品種。不同的品種也是為了滿足更多食用者的要求和口味，只有這樣才能夠更好的讓更多的吸收到食物的營養(yǎng)成分還有體會到它們的功效與作用。不過想要方便的吸收到這些唯一的方法就是去學(xué)會這些食物的制作方法，這樣就可以有針對性的去食用。
不管是什么類型的食物其實都是擁有著自己獨有的營養(yǎng)價值還有功效作用，只有了解食物才能夠清楚的知道食用后會吸收到什么樣的營養(yǎng)元素。身體所需要的營養(yǎng)成分是很多的這也是去食用食物的原因之一。那么芡實山藥粥怎么制作呢？
原料：芡實、干山藥片各30克，糯米50克，砂糖適量。
芡實山藥粥的做法：用芡實、山藥、糯米洗凈后加砂糖，同煮成粥。用法：供四季早晚餐食用，溫熱服。功效：補脾胃，滋肺固腎。適用于脾虛腹瀉，腎虛遺精，慢性久痢，虛勞咳嗽。
注意事項：濕熱泄瀉忌用。
山藥營養(yǎng)成分：山藥，又名薯蕷、土薯。山藥含有蛋白質(zhì)、黏液質(zhì)、膽堿、淀盼酶、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等。山藥是老幼皆宜的食品，可長期食用。
山藥食療藥效：山藥有健脾補肺、益精固腎、止渴止瀉等功效，可治療體弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、婦女白帶、糖尿病等。
山藥中所含的黏液多糖物質(zhì)與無機鹽類結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性;所含的黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，阻止其過早硬化，并有一定減肥作用;能防止肺、腎等臟器中結(jié)締組織萎縮，預(yù)防膠原病的發(fā)生。
上面講解了制作芡實山藥粥的方法，使用到的食材有山藥，芡實這兩種食材的本質(zhì)都是含有豐富的營養(yǎng)價值。只要是不相克的兩種食物放在一起進行烹調(diào)的話都是可以有效的體現(xiàn)兩種食物的營養(yǎng)成分。食用芡實山藥粥還可以有效的促進我們的消化。
