胡蘿卜牛肉粥的做法大全
2017-07-08 21:56:38 來源：360常識網
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導語：我們可能許多人對于胡蘿卜牛肉粥的做法還不是很熟悉吧，的確，這是一種南方人的特產，在長江以南地區，很多人都特別愛吃，其實是一種特別好
我們可能許多人對于胡蘿卜牛肉粥的做法還不是很熟悉吧，的確，這是一種南方人的特產，在長江以南地區，很多人都特別愛吃，其實是一種特別好吃的東西，我們北方人對此還不是很了解，可能大家對于胡蘿卜牛肉粥的做法都特別感興趣吧，每個人都想學習一下，下面就讓我們一起來了解一下胡蘿卜牛肉粥的做法吧！
做法：
食材準備
主料：基圍蝦400克、香米、糯米、香菜、香蔥、冬菜；
調料：花生油、鹽、姜絲、蒜瓣、黃豆醬。
制作步驟
1、淘米下鍋。米淘好后去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米
潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥
拌油后更容易煮熟，且不易粘鍋）。米下鍋的同時，放入少許姜絲、蒜瓣、冬菜，可根據個人口味放入適量板栗或瑤柱，味道更佳。
2、洗蝦。是如果太大不容易入味，從蝦背上剪開，并去掉蝦的胡須，不用去除蝦頭，整蝦即可（洗蝦時可適當放少許鹽）。
3、放蝦。待米快煮開花時即可放蝦一起煮。（注意火侯喲，最好溫火慢煲。是用上等的砂鍋煲喲。） 4、起鍋。蝦煮大約20分鐘即可起鍋。起鍋前放入香菜、香蔥少許。整個過程大約50分鐘左右。
營養價值：
河蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
大米補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
以上內容為我們介紹了胡蘿卜牛肉粥的做法，我相信大家聽了以后都特別想嘗試著去做一做吧，這種一種既美味又營養的食物，我們大家都可以去食用，心動不如行動，相信大家一定都會被他的美味所吸引，大家趕緊去嘗試一翻吧！
