黑糯米桂圓紅棗粥怎么做呢？

2017-07-08 22:52:27　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：有許多人都比較喜歡喝黑糯米桂圓紅棗粥，這種粥不但有豐富的營養，而且對于女性來說具有很好的美容養顏的功效，經常喝一些黑糯米桂圓紅棗粥

有許多人都比較喜歡喝黑糯米桂圓紅棗粥，這種粥不但有豐富的營養，而且對于女性來說具有很好的美容養顏的功效，經常喝一些黑糯米桂圓紅棗粥，不但可以起到滋陰補血，而且對于預防一些疾病也有很好的效果，那么黑糯米桂圓紅棗粥應該怎么做呢？

黑糯米紅棗桂圓粥的做法步驟

1. 準備大棗30克，黑糯米100克，桂圓10粒去皮洗凈；

2. 一起加入鍋中，加水煮成粥狀；

3. 依個人口味加入適量紅糖即可。

小貼士

大棗性溫，桂圓肉養血安神、補心益脾，很適合女生喝哦

營養小貼士：

黑糯米，又稱紫米。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米或"藥谷"之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為"補血米"、"長壽米"。黑糯米被譽為"黑珍珠"，稻米類植物，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以又稱為血糯米。

黑糯米的營養價值很高，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養氣功效，長吃可健身，也可泡酒。

用黑糯米煮的粥，色澤呈咖啡色，吃起來濃香可口。據有關科研部門在黑糯米產區調查，食用黑糯米，對慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者都有滋補作用。以黑糯米為主要原料制成的飲料、食品，更有明顯的醫療效果。

中醫認為"黑氣入腎，黑色多補腎"。黑糯米煮枸杞，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等，黑糯米還可以使頭發烏黑發亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

黑糯米桂圓紅棗粥制作方法其實非常簡單，需要注意的是，在制作這種粥的時候，最好提前將黑糯米浸泡一下，紅棗一定要選擇上好的紅棗，這樣煮出來的粥沒有任何異味兒，如果紅棗不太好的話，煮出的粥有點發苦，可以嘗試著制作一下。