養生滋補粥怎么做
2017-07-09 06:49:23 來源：360常識網
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導語：蓮藕肉末粥，選擇適量的蓮藕以及粳米和豬肉，先把粳米淘洗干凈，然后把豬瘦肉切成顆粒狀，接著把蓮藕去皮然后切成片。先把粳米和瘦肉一同放
蓮藕肉末粥，選擇適量的蓮藕以及粳米和豬肉，先把粳米淘洗干凈，然后把豬瘦肉切成顆粒狀，接著把蓮藕去皮然后切成片。先把粳米和瘦肉一同放到鍋里面煮到八分熟的時候再放入蓮藕小火一起煮，半個小時后起鍋。這中養生滋補粥有很好的清熱祛暑的功能，在夏天的時候吃再好不過了。
桂圓粟米粥，桂圓肉15克，粟米100-200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。核桃粥，核桃肉20克，粳米100-200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。芡實粥，芡實30-50克，粳米100-200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
生姜大棗粥，鮮生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。 山藥栗子粥，山藥15-30克，栗子50克，大棗2-4枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
大棗粥，選擇十個大棗，另外粳米選用一百克就夠了，還要準備少量的冰糖。制作的時候，先把鍋里面放適量的水，燒開過后在放入粳米以及適量的冰糖，等到快要煮熟的時候放入大棗，在煮粥的過程中要時不時的攪拌。這種粥有健脾胃以及益氣補虛的效果。
