小米紅棗粥的功效是什么呢？

2017-07-10 07:36:58　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：小米紅棗粥的功效有很多種，平時用小米和紅棗燉煮的粥類，不僅僅口感比較潤滑，有一絲甘甜的味道，而且能夠清涼解暑，還可以健脾開胃，對促

小米紅棗粥的功效有很多種，平時用小米和紅棗燉煮的粥類，不僅僅口感比較潤滑，有一絲甘甜的味道，而且能夠清涼解暑，還可以健脾開胃，對促進(jìn)身體的消化吸收是有幫助的，而且有著充分的治療失眠功效，針對女性的氣血不足也有幫助。

小米原產(chǎn)于中國北方黃河流域，約有8千多年的栽培歷史，是中國古代的主要糧食作物。小米亦稱粟米，古代叫禾，是谷子去殼后的產(chǎn)物，因其粒小，直徑約1毫米左右，因此得名。最為有名和最好的小米應(yīng)屬陜北一帶、山西沁縣、本爾昆魯村所產(chǎn)小米。小米西部出產(chǎn)的要比其他地域出的小米口感軟糯，細(xì)膩且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可能與西部地理和干燥的氣候有關(guān)吧。

功效

小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)。棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。紅棗有活血、補(bǔ)氣、健腦的功效。但消化吸收不易，因此多吃容易造成腸胃積食、大便干燥。

小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有"代參湯"之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。中國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。老人們都說小米最養(yǎng)人，特別是小米粥表層的一層"油脂"最有營養(yǎng)，一般家里都用來喂小孩子。