懷孕13周營養食譜推薦
梅子洋蔥煎豬扒
原料:豆腐、長青瓜、番茄、洋蔥。
做法:
1、豆腐瀝干水后切小粒,下鍋煎香至黃金色,加入少許鹽調味。
2、青瓜連皮切粒,洋蔥切片后,下鍋炒香。
3、最后加入番茄,下調味即可。
烏雞靈芝湯
原料:烏雞半只,靈芝25克,姜、枸杞、紅棗適量。
做法:
1、烏雞內臟去除,雞頭切掉不用,洗干凈,切小塊。
2、紅棗去核,姜切片,靈芝切成小塊。
3、其余材料全部洗干凈放進鍋里,加適量水。
4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉文火煲一個半小時,下鹽調味。
豬腳燉黃豆
原料:豬蹄500克、大豆150克、鹽3克、白醬油3克、胡椒粉2克。
做法:
將黃豆入盆內,先將壞粒與砂石撿出,然后加入冷水豆粒洗凈,即以清水浸泡備用,豬腳洗凈放入中型鋁鍋內,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即將鍋置火上,初用大火燒滾,撇去泡沫,續用小火燒約半小時,加入黃豆及一大碗水慢燉,見黃豆已爛,即加入白醬油一大匙,鹽半茶匙,胡椒粉少許,拌勻調味,即可盛入大碗內供食。
麥芽蜜棗瘦肉湯
原料:麥芽100克,瘦豬肉100克,蜜棗20克,鹽適量。
做法:
1、麥芽用鍋炒至微黃。
2、將蜜棗洗凈;瘦豬肉洗凈,切成片。
3、將蜜棗/炒麥芽放入沙鍋中,用小火煮45分鐘。
4、再將豬肉放入,轉大火將豬肉煮熟。
5、出鍋前放鹽調味,即可。
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