孕婦可以吃炒肝嗎
懷孕了，對(duì)于任何女人來(lái)說(shuō)都是人生中最重要的一件事了，同時(shí)現(xiàn)代人的生活條件好了，對(duì)于孕期的營(yíng)養(yǎng)也就會(huì)有更多的要求了，孕婦不僅要吃得好，也要吃得健康呢？而肝是日常生活中一種最常見(jiàn)的補(bǔ)血的食物了，由其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)平常多吃點(diǎn)豬肝對(duì)身體健康也是會(huì)有很大的幫助的。
那么孕婦是否可以吃炒肝呢
應(yīng)該說(shuō)孕婦是不能吃過(guò)多的炒肝的，因?yàn)楦问且环N具有活血作用的食物，如果孕婦吃多了的話(huà)，就很有可能會(huì)引起流產(chǎn)的問(wèn)題的，當(dāng)然了也不是絕對(duì)的，那么孕婦能炒肝嗎？
1、吃點(diǎn)野菜好。
野菜養(yǎng)分豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質(zhì)高20%，礦物質(zhì)達(dá)數(shù)十種之多。以蕨菜為例，其鐵質(zhì)，胡蘿卜素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍、8倍。故孕期添一碟野菜，無(wú)疑為胎兒增加了一條營(yíng)養(yǎng)供給的渠道。且野菜污染少，對(duì)母胎雙方都較安全，味道也佳，可激發(fā)食欲，減輕厭食癥狀，有利于優(yōu)孕。
2、勿需另補(bǔ)鐵 。
為增加孕婦體內(nèi)鐵的貯備量，防止母胎貧血，傳統(tǒng)觀點(diǎn)多主張補(bǔ)充一定量的鐵元素。但最新研究表明，對(duì)于健康孕婦，此舉大可不必，因?yàn)閼言锌纱碳つ阁w對(duì)鐵的吸收，以滿(mǎn)足胎兒的需要。另外，此時(shí)補(bǔ)鐵并不能減少早產(chǎn)或孕期并發(fā)癥，反而可能有不良作用，如減少鋅的吸收，反而妨礙胎兒體格與智能發(fā)育。故孕婦宜堅(jiān)持平衡膳食的原則，不要盲目偏食高鐵食物，更不要服用鐵劑。
3、少脂多蔬果。
脂肪是孕婦不可缺少的養(yǎng)分之一，也是胎兒正常發(fā)育所必需的。但這并不是說(shuō)脂肪補(bǔ)充得越多越好，因過(guò)多吃入脂肪可能增加所生女?huà)氤赡旰箢净忌诚到y(tǒng)癌癥的危險(xiǎn)(其危險(xiǎn)增大2～5倍)，而多吃蔬果則可減少嬰兒成年后患癌的危險(xiǎn)。
4、吃酸有講究 。
孕婦嗜酸有益，因?yàn)樗嵛妒称房纱碳の敢悍置冢岣呦傅淖饔昧Γ龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善孕期內(nèi)分泌變化帶來(lái)的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。加上酸味食物可提高鈣、鐵以及維生素C等養(yǎng)分的吸收率，故有助于胎兒的骨骼、腦及全身器官的發(fā)育。但要講究科學(xué)性，也就是說(shuō)，孕婦宜選食番茄、桔子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋(píng)果等新鮮果蔬，不要吃人工腌制的酸菜、醋制品，一些人工制品雖然味道也是酸的，但養(yǎng)分已遭到不同程度的破壞，而腌菜中含有亞硝酸鹽等致癌物，母胎雙方皆不利。另外，山楂片因有加速子宮收縮的成分，應(yīng)禁食，否則可能誘發(fā)流產(chǎn)。
5、豬肝宜少吃 。
豬肝富含維生素A，而孕婦缺乏維生素A可能招致胎兒畸形，服用維生素A過(guò)多，同樣有此危險(xiǎn)。如耳朵缺陷、獨(dú)眼、胸腹發(fā)育不全等。由于豬肝中維生素A過(guò)于豐富，難于掌握攝入量，很容易突破800單位的最大限度，故不提倡孕婦吃豬肝。所需維生素A宜由蘿卜、柑桔、番茄等果蔬提供。如果要吃豬肝，每星期限于一次，每次不超過(guò)50克為宜。
最后提醒一下所有的準(zhǔn)媽媽一句，孕婦除了不能吃過(guò)多的炒肝，在妊娠初期的時(shí)候，也是不能吃太大的寒涼的食物的，如果吃了寒涼的食物的話(huà)也有可能會(huì)引起流產(chǎn)的問(wèn)題的。
