目錄：

第一章：10大超有效的不挨餓飲食減肥法

第二章：10種超效健康減肥“吸油器”

第三章：6道素菜健康減肥食譜 美味中享瘦苗條

很多愛美的MM為了保持自己苗條的身材總是會選擇最傷身體的節食減肥法，而今天小編則會教大家如何邊吃瘦，一點點也不影響健康哦！

10大超有效的不挨餓飲食減肥法

我不想要節食！我不想要忍饑挨餓！憑什么讓一個愛吃之人為了減肥而去不停做這些傷身又傷心的事情！其實會胖的原因除了遺傳以外，絕大多數并不是因為你的飲食不規律，而是因為你的飲食方法更容易讓你囤肉！

試試下面10條絕不出錯的飲食減肥法，無需忍饑挨餓也能輕松瘦下來！

1、九點以后請停止進食！

如果中午吃的過多，那么五點以后就盡量少吃東西，九點以后就不要再進食了。睡前六小時進食任何食物都會造成能量無法消耗而產生滯留，從而囤積成脂肪。

2、控制吃東西的速度就能控制你的進食量

除了吃的慢更容易讓大腦得到你已經飽足的訊息外，吃得慢更有助于讓愛吃之人得到味覺的滿足。其實想想，如果不是那層調味料，你根本不會去進食那么多東西。所以如果你的真的愛吃，放慢速度還能讓你更深層的品嘗到食物的味道。

3、看到愛吃的東西，先吃點其他東西墊底

黑椒牛柳，紅燒排骨，水煮牛肉，是不是聽的口水都滴下來了？如果你愛吃它們也不用戒，不要在你很餓的時候去享用它們。先吃一點蔬菜墊墊饑，等覺得自己的饑餓感沒有那么強烈的時候再去吃這些你愛的美味，你就會發現口感不變，只是你不再對它們狼吞虎咽。

4、肉和淀粉請分開吃

肉的消化時間在五個小時左右，而淀粉和蔬菜則相對較短。同時吃它們你會覺得口感變好。但是對于你的消化系統來說，這么吃讓它們負擔過重。無法完全消化食物，就會造成贅肉的堆積。

5、休息日要記得清腸

每一周每一天，你所吃的東西總會遺留一些毒素在你體內，特別是肉類。所以每周讓腸胃清一清很重要，不但能幫身體減掉負擔，還能對于小肚子這些難減的地方有很大的改善。如果能夠配合一些瘦腹的動作，很快你就能甩掉這處難減的肉。

6、減肥藥！請你碰也不要碰！

很多減肥藥會有抑制食物，加速新陳代謝的功效。而減肥藥最嚴重的問題會造成你的內分泌紊亂并造成心臟負擔。對于女生的危害更大，停藥之后體重就會反彈，比節食更傷身體。

7、糖分請你適可而止

人體需要糖分來讓心情保持愉悅，讓精力更充沛。而每天所需要的糖分其實在你吃的飯里面就有。日常如果真的太愛甜食，那就要注意了，甜食不但會造成衰老也同樣會讓你長胖。過量的糖分甚至比脂肪更可怕。

8、碳水化合物能吃但不要過分吃

正常的進食碳水化合物其實沒有關系，可以早中晚的量控制一下。

9、低熱量食品為主

其實有很多低熱量的食品，不但能吃飽，能煮出美味，也同樣不會讓你發胖。家里做的飯菜會比外食的東西熱量低，油炸的食品熱量高的驚人，能吃但是盡量少吃。

10、水，不可斷

水是最好的排毒食品，能幫助腎臟代謝體內多余毒素，讓身體更輕盈。需要注意的是，如果不想第二天腫著醒過來，九點以后喝水的量要控制。

10種超效健康減肥“吸油器”

吸油器1號：無糖茶

茶因為含有咖啡因、茶堿，有利尿、增加代謝，可以分解飲食中的油膩脂肪，但還是要適度運動才能將脂肪排出喔！輕度發酵的綠茶，含有較多的酵素及多酚類，能抗氧化并幫助消化。中度發酵的烏龍茶、重度發酵的紅茶，則含有較多的單寧成分，可以增加腸胃蠕動，預防便秘。

吸油器2號 燕麥&大麥

谷物中，燕麥和大麥含有最豐富的“可溶性膳食纖維”，在進入腸胃道后就開始分解，變成黏膠液體，膳食纖維遇水膨脹的特性，在胃中能增加飽足感，到了腸道還具有吸附油脂、廢物等排出體外的作用，可以降低膽固醇及癌癥的發生幾率，減輕身體的負擔！

吸油器3號 玫瑰

玫瑰花不只在情人節大受歡迎，干燥后的玫瑰，也是減肥界中的窈窕巨星！中醫認為玫瑰具有疏肝解郁的作用，能促進新陳代謝，并窈窕消脂。可以和其他中藥材一起制作成茶飲，或是變身小點心。略帶淡香的清爽口感，不只幫助瘦身，也讓人心情開朗。

吸油器4號 蘋果

大量的果膠（可溶性膳食纖維的一種）含量賦予蘋果優秀的吸油力及整腸作用，不但能代謝膽固醇，還可促進脂肪排出體外喔！此外，蘋果酸和枸櫞酸能加速身體的代謝，鈣成分則能減少水分的堆積，加上體積大、耐咀嚼、低熱量的特性，很適合減肥中的人食用。

吸油器5號 鳳梨

鳳梨含有蛋白質分解酵素，能促進肉類的消化，排除多余的脂肪。維他命B1的含量也很多，因此能提高熱量的代謝、消除身體的疲勞感。新鮮的鳳梨才含有蛋白質分解酵素，加熱過度的鳳梨和罐頭鳳梨里都找不到它的存在！不過，因為鳳梨會傷胃，不適合在空腹時吃喔！

吸油器6號 木瓜

木瓜它有獨特的蛋白質分解酵素，而且不論在酸性、堿性，甚至中性的環境中都能發揮作用。而且木瓜還含有多量的果膠，可減少體內脂肪、廢物的囤積。完全成熟的木瓜擁有比柳橙還要多的維生素C，但是未成熟的木瓜里卻含有較多的蛋白質分解酵素喔！

吸油器7號 柳橙

含有大量維他命C的柳橙，也名列食物吸油器之中喔！原因同樣是來自于豐富的果膠含量，在飯后吃柳橙，可以去油解膩、幫助消化。如果要將柳橙打成汁來喝，記得要連皮一起打喔！柳橙皮含有營養素比果肉還要豐富！順帶一提，曬干后的柳橙皮就是中藥的陳皮。

吸油器8號 黃豆

營養價值豐富的黃豆，含有由品質優異的氨基酸索組成的蛋白質，其營養價值足以媲美肉類，能夠強化血管、防止器官的老化。黃豆還有抑制葡萄糖轉變成脂肪的機能，經常食用可以改善肥胖體質。除了黃豆本身，豆類制品如豆干、豆腐、味噌……等，也都有上述的營養價值！

吸油器9號 紅麴

紅麴是一種米類的發酵物，也是坊間俗稱的紅糟，被證實有降血脂、保護心血管的功效。然而紅麴食品琳瑯滿目，從紅麴酒、紅麴肉、紅麴醋到紅麴豆腐等，應有盡有，營養師建議，食用使以加工越少的紅麴為佳。此外，腸胃蠕動功能不佳、容易脹氣的人，要控制食用量不宜吃太多。

吸油器10號 山楂

山楂含有脂肪分解酵素，能幫助芬姐食物中的脂肪，使胃里的油脂性食物不會積存太久，很快就被代謝出去。又因為含有山楂酸與各種有機酸，能提高胃腸蛋白分解酵素的活性，因此也能幫助肉類的消化！然而，因為含多種有機酸，空腹時、腸蠕動慢者和胃酸過多者都不宜食用。

6道素菜健康減肥食譜 美味中享瘦苗條

一、咖喱花椰菜

材料：花椰菜1個、蘑菇5朵、咖喱粉適量、胡椒粉適量、雜菜丁適量

做法：1、平底鍋燒熱，放一點橄欖油，放入切粒的蘑菇與花椰菜用中火慢慢煸炒。

2、煸出水分后，加咖喱粉、胡椒粉、鹽，然后加清水煮開后用小火悶煮到香味出來，材料也煮入味。

3、加入事先煮熟的雜菜丁，再翻炒一下，最后加水淀粉勾芡就行啦。

點評時間：花椰菜含水量高達90%以上，所含熱量卻很低，即填飽肚子，又不會讓你發胖。而且它含有的維生素C比番茄、芹菜都高，還有增強人體免疫力的作用喔！

二、檸檬蜂蜜有胡蘿卜

材料：胡蘿卜1根、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油

做法：1、將胡蘿卜去皮洗凈切成片，鍋中放入適量水（能沒過胡蘿卜片）燒熱，滴幾滴橄欖油，再放入胡蘿卜片煮熟。

2、將煮熟的胡蘿卜晾涼，加入適量檸檬汁跟蜂蜜攪拌。

3、將胡蘿卜片連汁水一起放入保鮮盒中，放進冰箱冷藏入味，4個小時后就可以吃啦，酸甜可口喔！

點評時間：胡蘿卜的維生素A有治療便秘、腸胃不適的功效，又能刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，還可以降糖降脂，不愧是“平民人參”。

三、菠蘿萵筍

材料：萵筍500克、菠蘿200克、白糖100克、白醋5克

做法：1、萵筍去皮切成塊，用開水燙熟，瀝干，放入精鹽稍淹片刻，放進涼開水中漂洗一次，瀝干水分，盛入盤內。

2、菠蘿切成小丁，加入糖水、白醋、味精拌勻，放進冰箱鎮涼后，澆在萵筍上，就可以了。

點評時間：萵筍有促進各消化器官的功能，它含有的大量植物纖維素能促進腸壁蠕動，可用于治療各種便秘。

四、青椒玉米粒

材料：玉米2根、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糧3克、油少許

做法：1、把玉米棒上的玉米掰下來，也可以直接買現成的玉米粒，青尖椒、紅尖椒洗凈切成小丁。

2、炒鍋燒熱，加入油，燒至冒煙，放進玉米粒炒勻，炒個3分鐘左右。

3、放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘，加入鹽和糧調就行了。

點評時間：玉米中含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進人體廢物的排泄。成熟玉米的須有利尿作用，對減肥很有利。吃玉米可消除饑餓感，且含熱量低，是很好的代餐品。

五、涼拌土豆片

材料：土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量

做法：1、將土豆去皮、洗凈，切成薄片，盡量薄點。用清水洗去表現淀粉，浸入清水中防止變色。

2、鍋中燒熱適量的水，把土豆放入煮熟，注意別煮太軟咯。

3、撈出煮好的土豆片，馬上放進冰水中浸泡冷卻，然后撈出瀝干水分，用調料拌勻，撒上蔥花跟白芝麻即可。

點評時間：土豆常被人們誤認為是增肥食物，其實不然，土豆的含水量達到70%以上，天然脂肪卻只有0.1%，吃土豆還容易讓人有飽腹感，它含有的膳食纖維是人體代謝不可或缺的呢。

六、涼拌金針菇

材料：金針菇、黃瓜根、蒜半個、紅椒1個、蔥適量

做法：1、金針菇切去根蒂部分，反復洗凈。紅椒去籽切成細絲。

2、鍋中加水，加1勺鹽，燒開后放下金針茹與紅椒絲，煮1分鐘，不能超過時間，煮太久的金針菇容易塞牙。

3、將金針菇跟紅椒絲浸入涼開水中，冷卻后撈起，瀝干水分。

4、蒜和蔥切末，加1勺香醋，1勺橄欖油，少許糖拌均勻。黃瓜去皮切成絲（因為黃瓜容易出水，最好最后切）。

5、將所有材料加在一起攪拌，喜歡吃辣的加點辣椒醬也行喔。

點評時間：金針菇不僅口感爽脆，還含有大量食物纖維，能降低膽固醉，促使胃腸蠕動，還能增智慧、抗癌瘤，多吃有益。

結語：減肥不一定非要先擇節食，把自己的健康搞差不多效果還不理想，正確減肥只需通過飲食就能輕松甩掉向身體的肥肉，既健康又快速哦！